28e semaine : du 02/10/2024 au 08/11/2024

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

 

Chicorée Puntarelle        F1 Cette chicorée italienne ressemble fort à la chicorée de catalogne mais ici on mange les jeunes pousses charnues qui sont délicieuses crues. Il est possible de consommer le feuillage. 

Voici une recette écrite l'année passée : 

https://maraichersduchantdescailles.blogspot.com/2023/12/recette-salade-de-chicoree-puntarelle.html

Nouvelles planches:

Piment                            Sp2

Brocolis repousse         Ch2

Epinard                           F2

Drapeaux rouge: 

Pas de nouveaux drapeaux rouges cette semaine. 

 Infos légumes:

Trou dans le planning des carottes : 

Nous n'avons pas de carottes à vous proposer pour le moment. Les raisons sont que à cause du mauvais temps nous n'avons pas pu semer à temps certaines séries de carottes et pour d'autres nous avons dû les ressemer par ce qu'elle avait été décimée par les limaces. 

Donc il y a un trou de 2-3 semaines entre les dernières planches de carottes ouvertes à la récolte et les suivantes. 

Pour l'hiver, nous avons encore quelques planches de carottes Nantaise puis des carottes de conservation qui vont s'ouvrir toutes les 2 semaines pour nous emmener jusqu'au printemps. 

 

 Agenda:

CHANTIER COLLECTIF:

Samedi 2 Novembre de 10h à 17h. Dernier chantier collectif de l'année! 

voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

Les petites nouvelles de la semaine :

Merci à tous ceux qui sont venus nous aider à éplucher l'ail ! 

Vous nous avez rejoint en nombre et le travail a été expédié en quelques heures!

Merci aussi à la Clairière qui passait par là et a mis la main à la pâte. 

Et grâce au temps clément de cette semaine nous avons pu planter tout l'ail au champ et à Overijse! 

Nous avons aussi une personne (étudiante en photo) qui vient régulièrement sur le champ qui a mis a jour son site internet : https://felicityhandford.portfoliobox.net/lafermeduchantdescailles

Vous pourrez y trouver des photos du champ, de l'équipe, du potager etc... 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline