49e semaine : du 29/03/2025 au 04/04/2025

  Bonjour à toutes et tous,

Petit blog cette semaine ! 

Comme nous vous l'avons annoncé la semaine dernière, nous sommes en pleine période creuse. 

Vous verrez donc de plus en plus de drapeaux rouges et très peu de nouveautés.

Heureusement, le beau soleil toujours au rendez-vous nous a permis d'avancer sur le travail du sol et de commencer les plantations en extérieur ! Nous en avons profité pour préparer le terrain dans les meilleures conditions afin de favoriser la croissance des cultures à venir.

Dans les prochains jours, nous continuerons sur cette lancée en adaptant notre travail aux conditions météorologiques et aux besoins des plantes.

Voici le tableau des récoltes:

Les noms des blocs ont changé.

Donc ne soyez pas perturbé si les Panais sont dans les légumineuses et les brocolis et choux frisé dans les feuilles!

Nouveautés de la semaine:

Pas de nouveauté

Nouvelles planches :

 

Pas de nouvelles planches

Drapeaux rouge: 

Choux de Bruxelles            F1

Épinards                              S3 (3 planches en drapeaux rouge et deux en vert)

 Agenda:

CHANTIER COLLECTIF:  Samedi 5 Avril de 10h à 17h. 

voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

Depuis le début de l'année, lors des chantiers collectifs, nous avons le plaisir de vous accueillir à 10h autour d'un thé, d'un café et de biscuits et à 17h, nous reprenons un moment convivial avec un café, les biscuits restants et quelques chips.

Si vous ne pouvez pas vous rendre sur au chantier collectif, sachez que vous êtes tout de même les bienvenus à ces moments de partage et de convivialité.

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

48e semaine : du 22/03/2025 au 28/03/2025

  

Bonjour à toutes et tous,

🌸 Le printemps est là ! 🌸

Et quel bonheur de voir le soleil briller depuis le début de la saison ! On espère vraiment que ça va continuer.

Nous ressentons un vrai soulagement de démarrer cette nouvelle saison sur de bonnes bases.

👉 Le sol est sec,
ce qui nous permet de le travailler facilement,
et les mauvaises herbes ne reprennent pas immédiatement après le désherbage — un vrai luxe !

👉 Les limaces sont rares,
ce qui nous évite de passer une heure à les chasser avant chaque tâche. Et surtout, on ne découvre pas chaque matin que nos semis et plantations ont été ravagés pendant la nuit… Quel soulagement !

🌞 Et cette année, le soleil est vraiment au rendez-vous !
Il ne se cache pas derrière d’épais nuages : il réchauffe l’air, la terre, et booste la croissance de nos plantes. 

🌸🌿Ça nous apaise et ça fait un bien fou !🌿🌸

Bien sûr, nous payons encore le prix des retards pris l’année dernière :
🌱 Certaines cultures ont été plantées trop tard et n’ont pas bien poussé.
🌱 Certaines planches n’ont pas été préparées à temps et se sont enherbées tout l’hiver.

Mais cette année, nous avons la chance de pouvoir compter sur une équipe de saisonniers, bénévoles et stagiaires ultra motivés ! Ensemble, nous sommes prêts à vous offrir une saison magnifique, pleine de beaux légumes, savoureux, colorés, croquants et parfumés !

Voici le tableau des récoltes:

Les noms des blocs on changé.

Donc ne soyez pas perturbé si les Panais sont dans les légumineuse et les brocolis ou choux frisé dans les feuilles!

Nouveautés de la semaine:

Pousse de Pois            S1

Nouvelles planches :

 

Épinards                 S3

Poireaux                 Ch2

Choux frisé             F2

Drapeaux rouge: 

Quand un légumes comme l'épinard, le persil ou la coriandre est en drapeaux rouge, vous pouvez prendre toute la plante, nous n'attendons pas de repousses. 

Radis noir        L1

Pains de sucre "mini"        R1

Epinards        R1

Coriandre        R1

Persil        R1 & R2

Panais        L2

Persil tubéreux        L2

Rutabagas        L2

 Infos légumes:

🚩 Creux de saison :

Même si ce début de printemps nous enthousiasme, on voulait vous rappeler que nous entrons dans la saison des drapeaux rouges.

Les planches se vident pour laisser la place aux plantations de printemps,
mais il n’y a pas encore beaucoup de nouvelles planches prêtes à s’ouvrir.

Les premiers légumes de printemps ne seront prêts à être récoltés qu’à partir de début mai.

C’est une petite période de creux, mais c’est le cycle naturel du potager. Encore un peu de patience, et bientôt le champ sera rempli de beaux légumes tout frais ! 🌿🥕

🧅 Plantation des oignons :

Cette semaine, nous avons terminé la plantation des oignons sur notre terrain de Koedal.
🤞 On croise les doigts pour une belle récolte cette année !

La plantation s’est faite sous un soleil radieux, dans une terre bien meuble, des conditions idéales !
Il ne manque plus qu’une petite pluie (prévue ce week-end) pour les arroser comme il faut.

On a hâte de voir les premiers résultats !

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

47e semaine : du 15/03/2025 au 21/03/2025

 Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Il n'y a plus de légumes en SP2

 

Poireaux                Ga1        Quota : 4-5/personnes/semaines

Laitues                   S1

Bettes colorées       S3

Panais                    R2          Il reste encore beaucoup de panais (presque 3 planches) qui doivent être partit pour dans 1 mois! 

Nouvelles planches :

 

Épinards                S3

Drapeaux rouge: 

Pas de nouveau drapeau rouge cette semaine.

 Infos légumes:

Afin de protéger nos semis contre les rats, qui ont fait beaucoup de dégâts dans les chicons et qui commençaient à manger nos semis, nous avons construit des cages autour de nos tables à semis. 

Nous espérons ainsi pouvoir garder nos petits plants à l'abri des rongeurs! 

Il n'y a plus qu'à espérer que la météo continue d'être avec nous cette saison!!   

 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

44e semaine : du 8/03/2025 au 14/03/2025

 Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

 

Brocolis d'Hivers               Ch2

Epinards                             S3

Mâche                                 S1 

Drapeaux rouge: 

Tout ce qui est dans la SP2 est en drapeau rouge! 

Chicons 

Poireau d'Overijse (! Pas ceux qui sont dans le champ!) 

Choux de milan

Choux rouge

Choux pointu

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

38e semaine : du 1/02/2025 au 07/02/2025

 Bonjour à toutes et à tous!

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

 

Mâche                                S1

Nouvelles planches:

Carottes                               R2

Radicchio                            F1  Rappel : il faut enlever les feuilles extérieures qui sont pourries. Les semaines passées nous avons rencontré des températures très basses. Une fois dégelés ils ont l'air pourri, mais en enlevant quelques couches de feuilles abimées, on trouve souvent encore un cœur délicieux

 

Drapeaux rouge: 

Clayton (pourpier d'hivers)    S4

Chicon 1ere série                   Sp2 Attention nous avons échangé les places des séries de chicon. Nous avons mis la première série de chicon, qui était à la récolte depuis Noël, au milieu de la SP2 sous la couverture rouge. La 2e série de chicon, qui n'est pas ouverte à la récolte, a pris place sous la couverture bleue, pour finir sa croissance. 

 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

Ouverture des chicons!

 Bonjour à toutes et tous!

J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël, Je suis passé sur le champ aujourd'hui pour voir où en étaient les chicons. 

Ils sont beaux! Aucun signe de pourriture, une partie est déjà prête à être récoltée. 

Nous avons donc décidé d'ouvrir les chicons à la récolte!

Quota :  3/ Enfants, 6/ Adultes

Pour la récolte, essayez de privilégier les plus grands mais aussi les plus accessibles. 

Paradoxalement les plus grands sont au centre mais ils sont aussi les plus difficile à prendre sans faire des dégâts au autres autour. 

Il faut donc essayer de se frayer un chemin en commençant par récolter les grands qui se trouvent sur les bords des caisses afin de pouvoir arriver au chicons qui se trouve au centre de la caisse.  (exemple chemin rouge ci dessous) 

Pour ce qui est de la récolte en elle-même, le plus facile est de couper sous le collet afin d'avoir le chicon en entier. Il faut tout de même faire attention de ne pas abîmer les autres chicons qui se trouvent autour. Vous pouvez aussi essayer de casser le chicon à la main en le tordant sur le côté. Si le chicon est mûre il devrait casser facilement mais si il n'est pas parfaitement mûre, vous risquez de l'abîmer plus qu'autre chose.  

Bonne récolte et bonne année à tous! 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

35e et 40e semaine : du 21/12/2024 au 05/01/2025

Bonjour à toutes et tous,

❆❆❆❆

MERCI à vous pour cette année, 

Même si elle n'a pas toujours été ensoleillée, nous avons passé une très belle année en votre compagnie!

Nous vous souhaitons à toutes et tous 

un Joyeux Noël et une Belle Année! 

 

De notre côté, nous allons nous reposer pendant les deux semaines à venir. 

Nous vous retrouverons en Janvier en pleine forme!

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

 

Chicorées                            F1 Var Di Luisa, Rosa Di Treviso, Castelfranco, Rubro

Laitues                                 S1

Cresson                               S4

Mizuna                                 S4

Aillets                                  S4

Nouvelles planches:

Carottes                               R2

Mâche                                  F2

Drapeaux rouge: 

Pas de nouveaux drapeaux rouges cette semaine. 

 Infos légumes:

Panais : 

Il y a encore des panais à récolter sur la planche même si ça ne se voit pas beaucoup. Le feuillage est gélif mais les panais restent dans la terre. 

Choux Frisées: 

Les choux frisé sont beaucoup récolté en première partie de planche. 

Il est temps de les laisser se reposer. Les planches restent en drapeau vert mais nous vous demandons d'aller plus loin sur les planches pour récolter les grandes feuilles. 

Nous vous demandons aussi de toujours laisser au choux de quoi continuer à grandir. Il faut prendre les grandes feuilles mais en laisser quelques-unes comme ci-dessus afin qu'il puisse reprendre plus vite et par conséquent produire plus de feuilles. 

Courges en SP2 :

Cette année nous n'avons pas réussi à atteindre notre objectif de vente, il nous reste encore beaucoup de courges. Nous avons préféré mettre le reste de notre stock (destiné à la vente) à votre disposition. Ces courges sont en SP2 en prix libre (à partir de 0€). 

Ces courges ne faisant pas partie de l'abonnement, il n'y a pas de drapeau et pas de quota.

Vous pouvez, si vous le désirez, mettre de l'argent dans la petite maison qui se trouve à côté des courges. 

 

Encore une fois, Joyeux Noël et bonne Année! 

Merci pour tout votre soutien, votre bienveillance et votre enthousiasme pour ce projet qui nous tient tant à cœur! 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline