Les Maraîchers du Chant des Cailles

Les Maraîchers du Chant des Cailles

samedi 3 septembre 2016

19e semaine 03/09/2016 - 09/09/2016

En réunion encore tard hier soir et dans les startingblocs pour le chantier collectif d'aujourd'hui vous m'excuserez de réduire ce poste au stricte nécessaire : les légumes ouverts à la récolte !

DRAPEAUX ROUGE :
ail : une planche dans le bas du champ.
chou pointu

DRAPEAUX VERTS
Tétragone
haricots : deux planches en haut du champ
betteraves
carottes
- fenouils : malgré nos nombreuses précautions ils n'ont pas supporté les grandes chaleurs la semaine dernière. Ils sont donc en train de monter et ne grossiront plus. Histoire de bien en profiter malgré leur petite taille, pensez à consommer les branches et le feuillage qui sont délicieux cru et cuit, p.ex. en soupe ou cru en salade froide de lentilles. nouveau
fraises
mesclun
- roquette : une nouvelle planche avec de toutes jeunes pousses
laitues : plusieurs variétés parmis les choux frisé. nouveau
pourpier d'été

Dans les serres :
aubergines : différentes variétés. Certaines se récoltent courtes mais bien rondes, d'autres plutôt longues. Une autre planche est ouverte entre les courgettes. 1 à 2 aubergines par adulte sur la saison.
basilic : 2e et 3e serre, du vert et du rouge. Récoltez en coupant une tige juste au dessus des 2 premières feuilles du bas.
concombre : atteints d’oïdium et piqués par une ribambelle de petits insectes les plantes de concombres sont un peu en perte de vitesse. Ils continuent néanmoins à produire et restent ouverts à la récolte.
tomates : nous avons réussi à arrêter la progression de l'oïdium dans la 3e serre grâce à l'essence d'orange et à vos précautions lors des récoltes. Gardons tout de même les bonnes habitudes : ne repassez plus dans les autres serres après avoir récolté dans la 3e. Je vous disais la semaine dernière qu'il fallait rincer les tomates. Rassurez-vous ce n'est qu'une question de goût; le produit utilisé ne vous rendra pas malade ! Servez-vous raisonnablement pour qu'il y en ai pour tout le monde.

Devant la serre 3 ,
ciboulette
persil plat
coriandre 

Plus bas dans le champ :
haricots grimpants : les feuilles sont atteintes par plusieurs insectes piqueurs-suceurs. Nous les avons pulvérisé avec une décoction d'ail et de savon noir. N'oubliez donc pas de les rincer à l'eau
- roquette 
mesclun
oignons nouveaux : à récolter entièrement
radis : en bas du champ à gauche
- céleri branche : Cela fait longtemps pourtant qu'on leur parle et qu'on les encourage mais les pluies de juin on tellement tassé le sol dans lequel ils ont été planté qu'ils sont restés assez petits... Récoltez une branche par plant histoire de ne pas les épuiser complètement. nouveau
bettes
bettes à tondre : à récolter comme les bettes.
choux raves : le retour pour l bonheur de tous !
courgettes : les plants sont forts atteints par l'oïdium (filme blanc sur les feuilles) qui ralenti leur rendements. 1 courgette par ménage par semaine
pâtisson : blanc, jaune ou vert, vous avez le choix. 

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