Très facile à faire.
Coupez la courgette en dés ou lamelles. Laissez les mariner pendant 2 heures dans de la vinaigrette qui contient du jus de citron et de la bonne huile d'olive. Ajoutez quelques graines de fenouils et saupoudrez de quelques pétales de fleurs. Et vous pouvez déguster.
Bon appétit.
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