13e semaine 21/07/2018 - 27/07/2018

La sécheresse continue. Toujours pas de pluie. La danse de la pluie a provoqué la tombée de quelques gouttes. Mais ce n'est pas suffisant. Joignons nous tous en pensée pour faire venir la pluie.
Heureusement, nous avons la chance de pouvoir avoir de l'eau à volonté en ouvrant le robinet! Nos cultures peuvent donc être sauvées. Nous vous remercions pour les mots d'attention et les actions que vous nous adressez pour faire face à la pénibilité de cette situation. 

Côté récoltes 

Drapeaux rouges :
- chou rave

Drapeaux verts :

Début du champ :
- bettes à tondre : A récolter en coupant les cardes à quelques centimètres du cœur.
- bettes : récolter une à deux des plus grandes cardes par plant, pas plus.
- roquette - moutarde : elle est réoouverte.
- mesclun : l'ancienne planche en fin de planche le long des choux frisés ou une la planche après la roquette devant la serre 4
- persil
- oignon jeunes : Le bulbe et le feuillage se mangent. Nouveau
- chou frisé : Veillez à laisser au moins 5 feuilles par plant et de récolter aussi plus loin sur la planche où les plantes sont mieux fournies.
- coriandre : devant la serre 4
- chou pointus
- petits pois grimpants et nains :
- pois mangetout

- Fenouil : Ils se situent à coté de la serre 1. Récoltez les rapidement!

- Carottes: 

- radis 

- oignons: récoltez les lorsque le feuillage s'est effondré sur le sol. Nouvelle planche ouverte. 3 par personne sur cette planche. Sur l'ensemble de la saison, vous aurez droit à 18 oignons par personne.

Devant la 3e serre :
- oignons perpétuels
- ciboulette
- fleurs de coriandre

Dans toutes les serres:
- Tomates : Les tomates de toutes les serres sont toujours ouvertes. Nous supprimons la restriction de quantité cette semaine. Veillez cependant à ce que chacun puisse en avoir!

Dans la serre 1 et 2:
- Aubergines : récoltez les au couteau. Elles doivent avoir la taille d'un pamplemousse pour être récoltées. Les petites doivent grossir. 1 par ménage cette semaine. Il y a des aubergines également disponibles dans le bas du champ, en extérieur.

Dans la serre 1, 2 et 3 :
- concombres: pas de limite de quantité.

Dans la serre 2 et 3:
- Basilic: suivez les instructions de récolte indiquées sur place.

Dans la serre 4 :
- courgettes : Deux endroits pour trouver des courgettes : dans la serre 4  et en bas du champ. Elles sont de retour en masse. L'abri déborde. N'hésitez pas à faire vos réserves. Laissez les fleurs de courgette en place (mâle et femelle) afin de laisser la production redémarrer le plus vite possible.

Plus bas dans le champ :
- Haricots grimpants : récoltez les à deux mains.
- Haricots spaghetti : Ils se cuisinent comme des haricot normaux. Belle découverte. Nouveau

 

- tetragone
- pourpier d'été

- Patissons jaunes: dans le bas du champ sur la droit.

- courgettes rondes : vous les trouverez dans la seconde moitié d'une planche en bas. Récoltez les lorsqu'elles ont la taille d'un pamplemousse. Nouveau
- ail : Prenez vos 3 têtes d'ail par personne sur cette planche à récolter à la fourche. Sur l'ensemble de la saison, vous aurez droit à 12 têtes d'ail par personnes.
- Poivron Pusztagold : ils sont sur la seconde moitié de la planche.  Ils sont récoltables lorsqu'ils sont jaune et la taille d'un gros point. Nouveau

 

Coté Agenda: 
La date du prochain chantier collectif sera le samedi 4 aout
La fête de la Ferme du Chant des Cailles aura lieu le 8 septembre. N'hésitez pas à vous manifestez pour apporter un peu d'aide dans l'organisation de cet événement.

Bonnes récoltes et à bientôt sur le champ !