27e semaine : du 28/10/2023 au 03/11/2023

 Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

la photo du tableau arrivera lundi, j'ai oublié de la prendre... 

🌱Nouveautés de la semaine:

Chou Rave                      R1

Cresson                          R1

Clayton                           R1

Chicorée Puntarelle       F1

Chicorée Catalogna       F1

Daïkon                             R2

Nouvelles planches:

Epinard                F1

Laitue sativa        F2  (Test de variété de semences réalisé avec sativa) 

               

🚩Drapeaux rouge: 

Pas de nouveaux drapeau rouge cette semaine   

💪 DERNIER CHANTIER COLLECTIF:

Samedi 4 novembre de 10h à 17h. Dernière chance de participer à un chantier collectif pour cette année. 

Voici le lien pour s'inscrire dans le framapad: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

🍆 Info légumes: 

RECOLTE DE LA CHICOREE PUNTARELLE :

Contrairement à la chicorée Catalogna, qui lui ressemble très fort, on ne récolte pas les feuilles en coupant au dessus de la base, Il faut couper sous la base ou directement à la racine pour prendre le cœur avec. C'est le cœur plus que les feuilles que nous voulons déguster sur la Puntarelle! 

 

Ce sont ces petits bourgeons verts au centre de la chicorée, si tendre et goutu que l'on veut récolter. 

Les petites nouvelles de la semaine:

Malgré une semaine de pluie et un champ de boue, les travaux d'hiver avancent et l'équipe garde la patate! 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline