Les Maraîchers du Chant des Cailles

Les Maraîchers du Chant des Cailles

vendredi 26 septembre 2014

17e semaine 27/09/2014 - 04/10/2014


Au printemps nous avions semé une belle mer de courges. La moitié était prévue pour la récolte par les membres, l'autre moitié a été semée en vue de la vente aux portes ouvertes. 

Nous avons donc récolté cette deuxième part pour la vente de dimanche. Mais pas de panique donc à vous les membres puisqu'ils reste encore des courges "en pagaille" sur le champ que vous pourrez récolter plus tard quand elles seront mûres ! Toutes les courges n'étant pas encore à maturité, nous avons récolté pour ce dimanche en priorité les variétés qui étaient mûres. Les autres seront pour vous, mais il se peut donc que nous vendions des variétés que vous n'aurez pas dans vos récoltes et vice versa.



Côté récolte :

Drapeaux rouges :
haricots à écosser : Vite des provisions de haricots Borlotti pour l'hiver ! 

Drapeaux verts : 
choux rouges ; un par famille, 1/2 pour les personnes seules, essayer de vous partager des moitiés si possible, afin qu'il y en ai pour tout le monde.
courgettes jaunes et vertes 
choux chinois : certains d'entre vous ne les ont toujours pas trouvés : tout à fait derrière à droite des choux de Bruxelles ; ) Un par famille, 1/2 pour les personnes seules
choux de Bruxelles : récolter à l'aide d'un couteau un par un les plus gros choux qui se trouvent à la base des plants.
haricots et maïs dans le Milpa : la deuxième ligne est également ouverte,consignes de récolte ICI
- haricots verts et rouges : si vous cherchez un peu, des nouveaux sont apparus.

Dans la serre :
concombres
tomates 
basilic 
poivrons 
piments 

Devant la serre :
- coriandre : elle est toute jeune et bien tendre. nouveau

Reste du champ :
carottes 
betteraves  
fenouil : ne récoltez que si les bulbes sont à maturité peut-être il vous faudra patienter un peu ; ) 
poireaux : ceux d'entre vous qui en ont déjà récolté les trouvent délicieux !
mesclun : nouveau avec notamment du mesclun asiatique.
bettes
mizuna 
tétragone 
- roquette : nouveau
laitue
persil
épinards, à droite du persil, des épinards ont repris dans une planche. Servez-vous en le récoltant feuille par feuille.
pâtisson : sur le côté de l'abri
courge : ce n'était pas clair pour tout le monde mais une nouvelle récolte de courges vous attend dans les colonnes de l'abri. Même répartition : une courge par adulte, une supplémentaire par famille.

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