Les Maraîchers du Chant des Cailles

Les Maraîchers du Chant des Cailles

samedi 24 juin 2017

9e semaine 24/06/2017 - 30/06/2017

Grand merci à tous ceux qui nous encouragent en ce moment, font la danse de la pluie en cachette dans leur salon ou prient à longueur de journée pour qu'il pleuve enfin. Il est vrai que la situation commence à être assez préoccupante et qu'il est difficile pour nous d'y palier. Malgré les heures d'arrosage, nombreux sont les légumes qui pâtissent sérieusement du manque d'eau. Il faut dire que nos arrosages ne pèsent pas bien lourd face à la sécheresse prolongée et la canicule des dernières semaines. Le compteur d'eau a beau afficher 190m3 d'eau de ville consommés depuis avril (les réserves d'eau de pluie étant épuisées depuis belle lurette), la réalité veut que c'est une goutte d'eau dans l'océan par rapport au besoin des plantes.
Les récoltes de cette année risquent donc d'être un peu moins abondantes que d'habitude et en tout cas retardées par rapport au planning.

Côté récoltes :

Drapeaux rouges :

chou Pak Soi
- chou rave

Drapeaux verts :

Partie haute du champ :
- choux pointus : il ne vous vient peut-être pas spontanément à l'idée de manger des choux par ce temps d'été. Essayez le choux pointus cru, coupé en fines lamelles assaisonné avec une vinaigrette au yaourt ! 1 par ménage nouveau
radis
laitues
fèves des marais : Pour tout savoir sur la manière de récolter, préparer et cuisiner les fèves c'est par ICI.
fraises
ail : a récolter à la fourche. Ensuite vous pouvez consommer l'ail et une partie de la tige crue ou les sécher quelques jours au soleil pour la conservation. 14 têtes par adulte  nouveau
frisées
bettes à tondre : une variété de bettes vertes avec des cardes plus fines se rapprochant des épinards. A récolter en coupant les tiges à 2 - 3 cm au dessus du sol.
mizuna

Serre 1 :
- concombre : deux variétés sont ouvertes à la récolte. A gauche dans la serre, la variété Arola avec de fruits fin et longs, à droite les La Diva, une variété demi-longue. Il peut arriver que certains concombres La Diva soient un peu amer, c'est lié à la sécheresse. En intensifiant les arrosages ce souci devrait vite disparaître. nouveau

Devant la serre 3 :
persil, ciboulette

Plus bas :
coriandre
petits pois et pois mangetout : fort desséchés tous les deux les récoltes sont bien minces.
fenouils
navets : des navet boule d'or
betteraves : chercher les plus grosses betteraves de manière à "éclaircir" les autres qui grossiront à leur tour.
roquette - moutarde : en bas du champ à droite, il faut chercher un peu mais cela en vaut la peine, elle est magnifique !
courgettes : 1 par ménage

Bonnes récoltes et à tout bientôt sur le champ !

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