Bonjour à toutes et tous,
Voici le tableau des récoltes:
Nouveautés de la semaine:
Haricots grimpants L2 après une semaine de repos les haricot vert variété Cobra sont de retour avec variété Brunhilde/Blauhilde en renfort; il y a donc 2 lignes
Brocolis Ch2 Quota : 1/personne
Choux-fleurs à côté de SP2 Quota : 1/ménage Comme il fait trop chaud dans la pépinière
récoltés à Overijse ils sont mises à votre disposition un peu cachés sur les palettes entre le sureau et la serre pépinière 2
Nouvelles planches :
Navets R1 et encore des navets... ! Variété Blanc globe à collet violet cette fois- ci. Ils fonctionne tellement bien cette année que vous arrivez pas à suivre aparemment. Nesitez pas de consulter l'avant-dernier blog pour des idées de recettes
Drapeaux rouge: Navets Boule d'or F2
Infos legumes et remarques:
🍅 Mon estimation du nombre de tomates qui mûrissent
en une semaine était probablement un peu trop optimiste. Vu que la météo
annoncée pour la semaine qui arrive n'est pas très ensoleillée non plus, visez
plutôt à la baisse : plutôt 4-5 tomates/personne/semaine. Merci
🍆Nous avons dû mettre en pause la récolte
des aubergines De Barbantane (la variété avec des fruits à taille moyen) car
aucun fruit mûr ou proche d’être mûr.
Cependant dans la variété Slim Jim il y
en a plein qui ont la bonne taille de récolte. Augmentation de quota pour cette
variété : 1/personne/semaine.
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| Slim Jim: taille de récolte à partir de 10-12cm |
Pourquoi le choix de mini-légumes?
Lors de l'évaluation en fin d'année on entend souvent la remarque que
les aubergines et les poivrons étaient malheureusement restés petits. Oui, ils sont petits, mais c’est normal, c’est un choix. Je profite donc pour expliquer pourquoi on opte dans certains cas pour des variétés de mini-légumes. Les aubergines et poivrons sont des légumes qui aiment bien un climat méditerrané. En Belgique ils poussent normalement mieux en serre. Étant limité en surface couvert, nous essayons quand même d'en cultiver en plein champ, mais des variétés le plus adaptées qui sont des mini-légumes. Celles-ci ont l’avantage d’arriver plus vite et sûrement à maturité même si les conditions climatiques ne sont pas idéals. Jusqu'à présent on essaye aussi toujours une variété à fruit de taille normale à côté qui est plus ou moins adapté aux conditions chez nous, mais on constate régulièrement que les variétés à petit fruits emportent sur ces derniers, ils sont beaucoup plus précoces et productifs et peuvent faire profiter un plus grand nombre de personnes pendant une plus longue période de récolte. Et franchement au niveau de goût ils sont vraiment très bons aussi, si pas meilleur !
Agenda:
CHANTIER COLLECTIF:
Les petites nouvelles de la semaine :
Bel été à tous et toutes!
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