17e semaine: 20/08/22 - 26/08/22

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Chou Rouge de Overijse au tableau des membres, Haricots à "écosser" nains et grimpants L2, Chou Rave R3, Carottes R2 & Oignons Jaunes en Serre Pépinière N°2.

Chou Rouge tableau des membres

Nouvelles planches:

Courgette G/A1, Laitue F2, Haricots Nains "Sanguigno" L2, Radis R2 & la variété de tomate "Andine Cornue" S1.

Laitue en F2

Infos légumes et remarques:

💚 Oignons Jaunes: Quota 700gr/adulte et 200gr/enfant.

Oignons Jaunes en Serre Pépinière N°2

💚 Tomates: TOUTES les variétés sont ouvertes à la récolte 😁 

Pensez à récolter les tomates du bas, comme par exemple les mini tomates de la variété "Clémentine".

Tomate variété "Clémentine" en Serre 4

  

💚 Courgette: Nous ouvrons 3 nouvelles planches (pas les 5) du bloc G/A1. 

Pour rappel, NE PAS RECOLTER les FLEURS sur les nouvelles courgettes ouvertes à la récolte.

Courgettes G/A1

Merci de ne pas récolter les fleurs de courgette!

💚 Carottes: Nous avons ouvert UNE seule planche en R2!!! Merci de ne pas récolter sur les planches de carottes SANS drapeaux!!!

Carottes R2

💚 Haricot à écosser (ou dit en grains) : ces haricots sont à consommer pour leurs graines. En été vous récoltez des gousses bien gonflées, pleines, fermes et humides pour une consommation fraîche. A l'automne les graines seront plus sèches et prendront plus de temps à cuire.

 

🚩Drapeaux ROUGE: 

Repousses de Brocoli en Ch2 et Haricot Nain Vert en L2

 

Agenda:

PROCHAIN CHANTIER COLLECTIF:  

 

Samedi 3 septembre de 10h à 17h.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

🥳🎉FÊTE DES 10 ANS DE LA FERME:   

 

Notez dans votre agenda le samedi 24 septembre 2022!!! 

C'est le jour choisi pour fêter ensemble les 10 ans de la ferme. Plus d'informations suivront prochainement, que vous ayez envie de faire simplement la fête et/ou être super bénévole le jour J.

 

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Pensez à venir chercher rapidement Ails, Échalotes, Oignons et Pâtissons. Tout bientôt nous allons récolter les pommes de terre 💚🚜🥔 et nous avons besoin de faire de la place pour les stocker en Serre Pépinière N°2.

Les pommes de terre arrivent tout bientôt!

 

Cette semaine il y a eu une GRAND événement...nous avons réceptionné le tracteur de la coopérative. Il va nous être utile à la gestion du foin et du fumier pour le bercail. Ainsi que pour la gestion des terrains à Overijse que nous cultivons différemment de celui sur le champ à Boitsfort.

 

Pour clore ce blog, MERCI la pluie ☔🌈 et les nuages ⛅ 

La pluie n’était malheureusement pas suffisante pour arrêter l'arrosage en plein champ. Mais ça nous permet d'arroser moins (à l'eau de ville) et de remplir un tout petit peu nos cuves vides depuis bien longtemps. Puis les nuages et la baisse des températures facilitent le travail physique de l'équipe.

A très bientôt sur le champ,

3e semaine: 15/05/21 - 21/05/21

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Carottes S3 et Mesclun F1 de Laitues et de Choux Kale.

Carottes S3

Carottes S3

Mesclun de choux Kale F1

Nouvelles planches:

Cresson F2, Cerfeuil F1 et Epinards F1

 

Cresson F2

Infos légumes et remarques:

- Mesclun, quésaco? C'est un mélange de petites pousses et de feuilles, de variétés différentes et de plantes potagères qui se consomment en salade...un délice!

 

Agenda:

- Cette semaine, désherbage! Nous accueillons toutes les petites mains disponibles. 

Si entre deux pluies vous avez envie de venir au champ nous donner un coup de main, vous êtes les bienvenus. Un petit SMS ou un coup de file (à Caro ou Justine) pour vous assurer qu'on est bien au champ avant de passer c'est mieux...car il se peut que nous allions à Overijse planter les courges à un moment.

- Samedi 5 juin: Chantier collectif de 10h - 17h

Les petites nouvelles de la semaine:

Nous récupérons de l'espace en pépinière depuis la vente de plants du w-e dernier. D'ailleurs il nous reste quelques plants qui seront remis en vente ce dimanche sur le champ de 13h à 17h: tomates, laitues, choux, origans, thyms, fraises, rhubarbes et compagnie. 

 

 

Cette semaine nous avons surfé entre les vagues de pluie. Pas facile de trouver le bon moment pour travailler le sol, planter, faire les semis en pleine terre ou encore désherber! 

 

Hier soir la journée s'est terminée sous la grêle.  

 

 

Vous avez surement remarqué qu'il y a beaucoup de drapeaux rouges cette semaine et principalement en serres. Les tomates et les concombres arrivent 💗 Il faut donc leur faire de la place. La semaine prochaine la pluie est prévue un peu chaque jour, nous allons avancer dans les plantations en serres. Vous pouvez nous aider en vidant les planches en drapeaux rouges avant que nous passions la tondeuse pour rendre les restes à la terre. 

 

Nous avons replanté nos bulbes de Dahlias, que nous avons magnifiquement stockés pendant l'hiver. La division des bulbes fut un plaisir malgré une technique qui peut paraître un peu barbare...la division à la hache (quand le sécateur est trop petit).

 

 

Nous avons aussi eu la visite de notre amie Alice, ancienne bénévole du vendredi, qui nous a ramené une belle tarte...un délice! Merci Alice pour ta visite 💚

 

A très bientôt sur le champ,

24e semaine: 10 octobre - 16 octobre

Bonjour à tous

Voici le tableau des légumes ouvert à la récolte:

 

Nouveautés de la semaine :   

Nouvelles planches: Navets R1 et R2 et Épinards F1

Nouvel arrivage de Overijse en Serre Pépinière N°2:

• Courges:   Butternut et Potimarron Orange. Pour l'instant le quota est de:  1x Butternut, 2x Potimarron Orange et 1x courge au choix parmi les autres variétés / adulte pour toute la saison.

• Brocolis : venez les chercher rapidement si ce n'est pas déjà fait! Le quota est de 1/personne de cette série sur la saison.

Info légumes: 

• Pommes de terre en drapeaux rouge en Serre Pépinière N°2 (en plus de votre quota. Premier arrivé, premier servi! )
  
• Courges:  Rappel de stockage, pensez à mettre vos courges au chaud (20°C) le temps de faire sécher le pédoncule avant de les stocker dans un endroit plus frais. 

Coté agenda:

• Samedi 7 novembre: Dernier Chantier Collectif  de l'année 2020 de 10h à 17h. 

Petit rappel pour ceux qui ne sont pas encore venus, VENEZ!!! Ne soyez pas timide, prenez vos enfants avec, vos amis, ... le temps de quelques heures ou pour la journée. 

 

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr   

• Une enquête de satisfaction va vous être envoyé prochainement pour nous aider à préparer la réunion bilan qui aura lieu le vendredi 11 décembre à 18h30.
  

Les petites nouvelles de la semaine: 

Le travail du sol en extérieur est compromis par les pluies donc nous avançons dans les serres. Le basilic, les tomates, les concombres,... laissent la place aux légumes d'automne/hiver. Voici un aperçu.

12e semaine: 18 juillet - 24 juillet 2020

   

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

Nouveautés de la semaine :  
Haricot Nain L1, Betterave R2, Céleri à couper F2

Nouvelles planches: Fèves des marais L2 et Chou Rave R1



Info légumes:

• Drapeaux rouges: Fenouil R1 et Laitue F2

• Tomates 2 par personne cette semaine, le quota a changé à la baisse car la semaine dernière les tomates ont manqués de soleil et de chaleur.  Attention aux drapeaux! Toutes les variétés de tomates ne sont pas ouvertes à la récolte. Contrairement au basilic.
• Haricot Nain, merci de faire attention à ne pas arracher le plant lorsque vous les récoltez et de marcher délicatement dans le chemin entre les deux planches.

Coté agenda:

• Lundi 20 juillet, rendez-vous à Overijse pour la dernière plantation de poireaux de la saison. 
• Jeudi 23 juillet, récolte et battage du seigle sur le champ. 

Voici le lien pour vous inscrire à l'un des deux chantiers de cette semaine "poireaux et seigle": https://mensuel.framapad.org/p/zxwpbpfbet-9hv7?lang=fr

• Prochain Chantier Collectif , le samedi 1er août de 10h à 17h. 

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr
 

Les petites nouvelles de la semaine:

La pluie était au rendez-vous une partie de la semaine, sans pour autant nous empêcher d'avancer dans le travail. Les tomates par contre n'ont pas trop apprécié la chute des températures et le manque de soleil, résultat elles murissent moins vite.
Concernant les légumes à Overijse, ça pousse et certains sont prêts ou presque à la récolte comme l'ail et les oignons. Voici quelques photos de ce vendredi. Jérôme, Marie et Clara récoltant une partie de l'ail, le champ de pommes de terre où il y a encore des doryphores mais ça devient difficile de passer entre les butes sans abimer les plants, les oignons qui sont presque prêt à récolter et le magnifique tapis de courges où de jolis fruits grandissent sous les feuilles. 

Et pour terminer, j'ai envie de vous parler des fleurs qui bordent le champ. Saviez-vous que la plupart sont comestible?! Comme par exemple les fleurs de bourrache, souci, bleuet, les pétales de coquelicot,...Ces fleurs sont là pour les insectes et décorer le champ, mais vous pouvez aussi en prendre quelques une en conscience pour décorer vos salades, gâteaux et plats divers. Clara, saisonnière au maraîchage, égaille chaque midi son repas avec les fleurs. Regardez comme c'est beau!

 A très bientôt sur le champ,

9e semaine : 27 juin - 3 juillet 2020

^9e semaine : 27 juin - 3 juillet 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.
 
Nouveautés de la semaine :

Shiso* en Arom 1 (aussi appelé "basilic japonais")
Tétragone en F1 (sorte d'épinard originaire de la Nouvelle-Zélande)
Chou Romanesco en Ch1 (1 par ménage)
Tomate en S4 (1 par personne par semaine)!
Il y a tout juste le compte pour chacun pour la semaine, merci de respecter le quota. Peut-être que certaines personnes devront revenir plus tard dans la semaine pour en trouver une mûre...car les 400 tomates ne rougissent pas en même temps. Il est donc certain que tout le monde n'aura pas sa tomate ce w-e. Soyez patient ;)
Basilic en S4
Chou Pointu en Ch 1 
Ail** en G2 (3 par adulte + 1 par enfant, à consommer frais)
Chou Frisé en L2.

* Le Shiso est un condiment phare de la cuisine japonaise au goût à la fois acidulé et herbacé. Il se consomme (entier ou émincé) dans des plats végétariens ou non, en dessert et même en boisson. Vous pouvez ajouter du shiso dans tous les plats habituellement parfumés à la menthe ou au basilic.
** La planche d'ail sur le champ est mise à la récolte plus tôt que prévu pour cause de maladies cryptogamique (càd l'attaque de champignons sur la plante). Malheureusement cet ail est trop jeune que pour être conservé, cependant il est comestible à ce stade en frais.

(Pour ceux que ça intéresse, voici les noms des maladies sur l'ail: Sclérotiniose - Pourriture blanche: Feutrages blancs à la surface du bulbe, avec présence de petits corps noirs, les sclérotes et la Rouille de l'ail: tâches orange sur les feuilles).

Info "Petits Pois": Faites vos réserves, vous les trouverez en L1 et L2!
 
Rappel:  
MERCI de respecter les quantités et les drapeaux! 
- MARCHER dans LES CHEMINS (et non pas sur les planches de culture)!
- Attention à ne pas couper avec vos couteaux dans les gouttes à gouttes lors de la récolte.

Coté agenda:
- Lundi 29 juin à 9h, nous repartons à la récolte des doryphores.
- Samedi 4 juillet Chantier Collectif + DRINK!

Pour plus d'informations concernant ces événements, vérifier vos e-mails ou tout vous a déjà été envoyé et détaillé. 
 

Les petites nouvelles de la semaine:

La semaine a été chaude chaude chaude! Merci aux pluies de la semaine dernière et nous attendons avec impatience la pluie de ce week-end. Il y a eu moins d'arrosage mais du coup plus de désherbage. Nous sommes retourné lundi dernier à Overijse pour récolter les doryphores et faire un semi de betteraves. Depuis plusieurs semaines déjà notre motoculteur est en réparation! Il s'est mis à tousser après le dure labeur du printemps où il a eu beaucoup à faire. La pièce pour le réparer est en commande mais tarde à arriver (en cause entre autre le confinement). Nous remercions la Ferme Urbaine de Neder-Over-Heembeek de nous prêter le leur quand on en a besoin...car même si le plus gros est fait, il y a toujours des planches à travailler régulièrement. On fera surement un article sur notre motoculteur, son utilisation, les avantages,...ultérieurement. 

A très bientôt sur le champ, 

6e semaine : 6 - 12 juin 2020

6^e semaine : 6 - 12 juin 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

 

Nouveautés de la semaine : bettes, oignons jeunes, choux raves (ils sont petits à cause de la sècheresse et ne grandiront plus), navets et une nouvelle planche de pois mange-tout en L2.

Epinards en drapeaux rouge à volonté (coupez tout le plant)

Par contre en ce qui concerne les courgettes en serre 4, la récolte est à l’arrêt le temps de laisser pousser les nouveaux fruits ! 

Coté agenda :

• ·        URGENT ! Ce lundi 8 juin à 9h30, rendez-vous au champ pour partir à Overijse à la récolte des doryphores dans la parcelle de pommes de terre. Votre aide nous sera précieuse car elle nous permettra d’éviter au mieux l’utilisation d’un insecticide agrée en bio. 

Le doryphore est une espèce d'insectes de l'ordre des coléoptères originaire du Mexique et un ravageur important, tant à l'état adulte qu'à l'état larvaire, des cultures de pommes de terre qu'il peut anéantir en cas de défoliation totale.

Qui est disponible ? Merci de vous inscrire via le lien framapad pour signaler votre participation : https://mensuel.framapad.org/p/w9f1e36twz-9h3p?lang=fr

• ·        21 juin : ANNULATION du Drink des Membres ! Mais promis ce n’est que partie remise ;)

• ·        4 juillet : PREMIER chantier collectif de la Nouvelle Saison ! Rendez-vous sur le champ entre 10h et 17h avec une auberge espagnole à midi ou chacun apporte un petit quelque chose à grignoter.

Voici des petites nouvelles,

Comme vous avez pu le remarquer, IL PLEUT !!! Nous sommes plus que ravis.

Depuis jeudi, il a plu 13,5mm dans notre pluviomètre ;)

(1mm d’eau correspond à un volume de 1litre par mètre carré. Ce qui fait 10 litres d’eau par mètre carré soit 100 000 litres d’eau par hectare ! )

Le printemps est une période très intense en maraîchage (travail de sol, pépinières pleines à craquer, plantations à gogo,…) et cette année encore la sècheresse est de retour. Mais cette fois-ci elle a commencé bien plus tôt. Et nous avons passé plusieurs heures à arroser les cultures sur le champ à Boitsfort ainsi qu’à Overijse (ail, oignons, courges et choux) en plus de toutes les autres tâches à pourvoir en cette période.

En ce début juin, nous avons déjà consommé 400m3 d’eau de ville (ce qui correspond +/- à la quantité consommée à la saison 2019). Nous avons aussi investi dans du nouveau matériel d’irrigation (des gouttes à gouttes rigides), que nous avons installé en début de semaine dans toute la parcelle des courges à Overijse pour minimiser les quantités d’eau et le temps d’arrosage.

      

     
D’ailleurs en parlant des gouttes à gouttes, sur les diverses planches de culture il y a souvent deux long tuyaux en plastique plat, fin et noire. Vous les trouvez généralement en serres le long des cultures, mais pas que. Il y’en a caché sous les bâches des courgettes, choux, poivrons et aubergines ainsi que dans les légumes racines en plein champ. Dans le jargon maraicher nous appelons ça aussi des T-tapes, il s’agit d’un système d’irrigation en goutte à goutte précis et économique qui distribue la juste quantité d'eau aux plantes. Il est important de vous rappeler qu’ils sont fragiles et nous vous demandons d’y faire attention lorsque vous récoltez vos légumes, car un coup de couteaux est vite arrivé. Nous pouvons les rafistoler une, deux ou 3 fois mais après nous devons les jeter. 

Ce vendredi, nous avons passé une sacrée journée sous la pluie à Overijse ! Au lieu de rester (au sec) au champ à tuteurer et égourmander les tomates en serres, nous avons choisi de fêter la pluie et de rigoler sous la drache.  En plus de planter la suite des choux, préparer la parcelle qui va accueillir la plantation des futurs poireaux, nous avons ratissé (une partie) des buttes de pommes terre pour « récolter » les doryphores.

Nous avons  terminé la semaine trempés mais heureux pour les cultures et la nature qui en a bien besoin !

A très bientôt sur le champ,