dimanche 7 juillet 2024

11e semaine : du 06/07/2024 au 12/07/2024

 

Bonjour à toutes et tous,


Voici le tableau des récoltes:






🌱Nouveautés de la semaine:


Oignon frais             à côté de la serre pépinière 2 (SP2) > Quota: 3/adulte et 1/enfant pour cet                                               arrivage
Radis                         R1                                
Laitue                        F1 
Concombre              S2 > Quota: 1/ ménage*/ 2 semaines
Cornichon                GA1 > Quota: 1/ personne/ 2 semaines
Chou fleur                Ch2 > Quota: 1/ ménage*
Pois d'asperge        GA2 au pied des tomates extérieures > attention le drapeaux valent uniquement                                       pour les pois d'asperge; les tomates ne sont pas ouvertes à la récolte car ne                                           sont pas encore mûres

*les ménages composés de 6 personnes et plus ont droit à un 2e quota

Nouvelles planches:

Tomates                S1 Blush
                               S2 Blackcherry & Goldmarie
                               S3 Ruthje & Trixi
Quota : 1 normale ou 2 petites/ personne/ semaine pour tout le champ resp. toutes les serres. Vous avez droit à 1 tomate normale ou 2 petites au total n'importe dans quelle serre vous avez les récoltés. Attention certaines grappes ont été emballées par nos soins pour y récupérer les graines. Ces tomates ne sont pas à la récolte.

Courgette                       Ga2 Nous avons ouvert les premières planches de courgette extérieur et avons mis un Quota commun pour les courgettes en S4 et Ga2 : 1/Ménage/Semaine. Vous avez le droit à 1 courgette que vous l'aillez prise en S4 ou Ga2. 


🚩Drapeaux Rouge

Chou romanesco Ch2

🍆 Info légumes: 


Il y a beaucoup de légumes avec un quota actuellement ! Attention de ne pas se tromper: parfois c'est par ménage, parfois par personne et encore parfois par semaine ou par 2 semaines. 
Les quotas par semaine ou 2 semaines sont en général temporaires pour permettre à tout le monde de goûter dès que la production commence doucement (courgettes, tomates, concombres, cornichons...). Une fois que les plantes sont en pleine production, il n'aura plus de quota. Jusqu'à là: merci de le respecter :-) 
Les quotas de courgettes et tomates valent pour tout le champ. Ce ne sont pas des quotas par variété, par planche, par serre ou par endroit donc. 
Exemples: 
Soit 2 petites tomates/ personne/ semaines parmi toutes les variétés ouvertes à la récolte

Soit 1 tomate de taille normale/ personne/ semaine

 
Sinon, il y 2 légumes en abondance pour l'instant. 
Profitez-en!
Fèves de marais    
 Vous trouvez des idées de préparation dans les anciens blogs. Voici des liens: recette de salade de fèves de marais et recette de tarte aux fèves de marais
 
Radis 
Crus en salade, sur tartine de fromage frais du bercail ou autre, cuit à la vapeur, en soupe...
 
Les pois asperges font partie des légumes peu connus. Ils font des joli fleurs rouge et les cosses se consomment plutôt cuit et récoltés jeunes (quand il n'y a pas encore de graines formées à l'intérieur). On trouve peu de recettes, mais apparemment elles sont très bon cuites à la vapeur et rissolées dans du beurre.
 


📆 Agenda:


💪CHANTIER COLLECTIF:

Samedi 3 Août de 10h à 17h. 
 
Le chantier collectif du samedi 7 Septembre sera annulé !Comme ça toutes les forces sont disponible pour la préparation de la fête et faire la fête bien sur ! 



📢Les petites nouvelles de la semaine : 


Il y a une bonne nouvelle et une moins bonne. 
 
La bonne d'abord:
Tous, tous, tous les poireaux de cette année sont dans la terre !!! 
Environ 18.000 en total 💪💪💪
Ici: Préparation de la 3e série de poireaux pour la 3e et dernière plantation en 3 semaines affilées. L'ambiance est encore bonne, on dirait. Elle a la pêche, cette équipe !!!
 
Et voilà la moins bonne:
Nos "amis" les Doryphores sont de retour. On les a repérés dans la parcelle de pommes de terres à Koedal il y a 10 jours. Depuis, l'équipe a ratissé un quart de la parcelle et 5 héros et héroïnes ont poursuivi ce travail pénible lors du chantier collectif ce samedi. Bravo! Merci! 
Mais on ne voit pas encore la fin... Avec les absences rélatif aux vacances et le retard à rattraper toujours, nous n'y arriverons pas sans votre soutien.  
RDV mercredi 10 et jeudi 11 juillet pour une petite tour dans les patates. Départ vers 9h15 du cdc. Inscrivez-vous ici pour une organisation fluide.

 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline