51e semaine: 17 avril - 23 avril

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Oignon jeune Ch1

Infos légumes et remarques:

La sortie de l'hiver est toujours le moment le plus creux en quantité de légumes et en diversité. C'est un moment charnière entre les cultures de conservation et les cultures de printemps. Récoltez donc avec parcimonie et évitez le gaspillage.

Côté agenda:

- 🌱 La vente de plants est post posé d'une semaine, elle aura lieu le samedi 8 mai de 10h à 17h et le dimanche 9 mai 13h et 17h 🍅

Les basses températures de ces dernières semaines ont ralenti la croissance des semis en pépinière. Le formulaire en ligne du “Bon de commande des jeunes plants 2021” sera disponible la semaine prochaine.
📢 Nous recherchons des boîtes à œufs vident pour la vente de plants 👀 Pour ceux qui en ont, vous pouvez venir nous les déposer au champ jusqu'au 1er mai. Nous sommes généralement sur le champ du lundi au vendredi de 9h à 17h. Ou bien le dimanche de 13h à 17h.Ou encore lors du chantier collectif.

-  1er Mai: Démarrage de la nouvelle saison 2021/2022 😁 et premier Chantier Collectif de la saison de 10h à 17h 💪💚

Prenez votre pic-nic et votre masque. Pensez à vous inscrire via le lien ci-dessous, pour nous permettre de vous disperser au maximum et d'organiser le chantier au mieux.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr 

Les petites nouvelles de la semaine:

La nouvelle saison approche, nous remercions les quelques familles qui ont décidé de ne pas renouveler leur abonnement pour la saison 2021/2022 et qui prend fin le vendredi 30 avril 2021.

👏 Un tout grand merci d'avoir été avec nous et d'avoir apporté votre contribution au projet. N'hésitez pas à revenir quand vous voulez sur le champ: vous êtes toujours la bienvenue. Ce ne sera par contre plus pour récolter cette fois là.

Et MERCI aussi à tous ceux qui restent. Merci pour cette belle aventure agricohumaine! 💚

🏡 Des constructions sur le Chant des Cailles?   Que faut-il savoir sur ces projets de construction ? Qu’est-ce qui a changé depuis 2012 ? Quelles sont les positions des parties prenantes ?  

Voici le lien vers l'article publié dans la newsletter de la ferme la semaine dernière: Lire l'article 

🍅 Cette semaine, nous avons commencé le rempotage des plants de tomates.

📷 Le 17 avril, c'était la Journée Internationale des Luttes Paysannes, une occasion de défendre des terres nourricières et de refuser le modèle de l'agrobusiness ! Cette année nous fêtions dans le monde 25 ans de luttes pour la Souveraineté Alimentaire.
Et en Belgique, on en a gros sur la patate, programme : www.luttespaysannes.be !

Voici nos photos en soutien à la campagne virtuelle:

A très bientôt sur le champ,

33e semaine: 12 décembre - 18 décembre

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des légumes ouvert à la récolte:

Nouveautés de la semaine:

Mesclun F2

Nouvelles planches:

Bette S2, Persil Aromate 2 + F2 + S3

Infos légumes et remarques:

Ceci est une planche qui aurait du être des épinards mais surprise ce sera du mesclun au milieu d'une jungle de mourons blancs! 

« Mauvaise herbe » bien connue des jardiniers, le mouron blanc, également appelé mouron des oiseaux, stellaire intermédiaire ou morgeline, est comestible. Attention toutefois à ne pas le confondre avec le mouron des champs (Anagallis arvensis), une plante similaire légèrement toxique mais qui se distingue par ses fleurs bleues ou rouges. Les fleurs du mouron blanc sont blanches. Le mouron blanc est une plante rampante poussant en grosse touffes. Ses tiges couchées mesurent entre 10 et 30 centimètres. Elles sont munies d'une ligne de longs poils. Ses feuilles sont ovales, d’un beau vert tendre.

Puisqu’il pousse si abondamment, pourquoi ne pas le consommer au lieu de l'arracher ? Le mouron blanc se cuisine en pesto, en salades (elle est douce et non amère) ou en soupe, à la manière du cresson.

Côté agenda:

- Jeudi 17 décembre entre 9h et 17h à Overijse: 

Chantier "montage d'un container et rangement du système d'irrigation" 

Voici le lien pour s'inscrire au chantier :

https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Lundi nous avons déterré les bulbes de dahlias pour les stocker en cave le temps de l'hiver et les protéger du gel. Nous les ressortirons au printemps pour les replanter et les revoir fleurir à la fin de l'été prochain.

 

Jeudi une partie du fumier du bercail est arrivé à Overijse. Il sera épandu l'année prochaine sur la zone des cultures.

Puis nous avons terminé la semaine avec notre super stagiaire Alexandre qui après une année  à nos côtés s'en va pour d'autres stages. Merci pour tout Alex, c'était trop chouette! Et à très bientôt 💚

 

 

MERCI aussi à vous tous qui étiez présents à notre réunion bilan vendredi soir via Zoom. C'était une grande première. Il est certain que c'était efficace mais nous avons hâte de vous inviter en chair et en os pour un verre sur le champ en 2021! 🍹🍻😉

14e semaine: 1 août - 7 août 2020

Bonjour à tous,

 

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

Nouveautés de la semaine :  
Piment S1, Radis G1, Brocoli Ch1 (1/personne/semaine)

Info légumes:

• Chou Pointu rouge récolté pour vous lors du chantier collectif. Ils se trouvent dans l'abri des membres.

• Tomates et aubergines: nous avons retiré le quota pour cette semaine, nous vous proposons de récolter en conscience. N'oubliez pas que vous êtes 400 mangeurs et tout ira bien ;). vous laisse juger de votre quantité en f 
• Ail respectez le quota! 20 tête par adulte pour la saison entière (compris ceux que vous avez éventuellement déjà pris précédemment). Vous les trouverez en serre pépinière n°2.

Coté agenda:

• Cette semaine, vous êtes les bienvenus pour terminer le seigle, écosser les légumineuses (pour en faire des semences pour l'année prochaine), désherber et aider à arroser

• Prochain chantier Collectif , le samedi 5 septembre de 10h à 17h.  Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Le battage du seigle est presque fini. Il nous reste encore à nettoyer les grains avec les tamis.
Au champ nous allons bien, nous sommes moins nombreux dans l'équipe car nous aussi nous prenons le temps d'un peu de vacances en alternance.
Nous tenons d'ailleurs à vous remercier pour vos sourires, vos remerciements, votre aide régulière et vos délicieux cadeaux culinaire. Cette semaine nous avons reçu des bocaux de courgettes au vinaigre, des biscuits vegan à la framboise et une pastèque croquante et juteuse en pleine canicule!  La fin de semaine c'est terminée chaudement mais comme souvent avec le sourire! 

 Puis samedi vous avez été nombreux à venir aider au chantier collectif! Un tout GRAND MERCI!

 A très bientôt sur le champ,

7e semaine : 13 - 19 juin 2020

7^e semaine : 13 - 19 juin 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

 

Nouveautés de la semaine : Cassis tout en bas du champ, fenouil, petit-pois en L1 et des grimpants mauve en L2 (attention à bien récolter quand la cosse est bien gonflée!), betterave, tat-soï, chou fleur (1/ménage et choisissez les mûres*) et la hampe floral de l'ail (càd la tige floral qui boucle, PAS tout l'ail).

* Pour savoir comment choisir un chou-fleur mûre de cette variété, regardez la plante et si vous constatez que le feuillage s'écarte de la pomme un peu comme une fleur ouverte, c'est surement qu'il est mûre. Si le feuillage vous semble plutôt "fermé" sur la pomme, laissez le terminer sa maturation et choisissez en un autre. 

La culture du chou-fleur n'est pas la plus simple, elle demande une bonne fertilisation et un arrosage régulier. Vous constaterez une irrégularité dans leur croissance, dû entre autre à un stress causé par la sècheresse et un arrosage irrégulier. Vous vous demandez peut-être pourquoi une feuille recouvre la pomme, nous faisons ça pour garder sa blancheur, sinon elle jaunit à la lumière.

Rappel "Comment bien récolter" : 

° Attention à ne pas confondre les oignons jeunes où vous récoltez en arrachant la botte entière (indice, on les cultive sur bâche cette année) et les oignons perpétuels (vous les trouverez sur la planche Aromatique 1 prêt de la serre 2) qui eux sont à récolter comme la ciboulette, càd que vous rassemblez les feuilles pour former un bouquet et vous coupez au couteau. Ne coupez pas trop prêt du bulbe, laissez une longueur d'au moins 2 cm de feuilles au-dessus du sol.    

°  La notification pour la quantités d'un légume ouvert à la récolte est notée sur le tableau des membres mais aussi rappelé par une petite étiquette verte sur l'affichette info du légume placée en début de planche.

° PAS de drapeau signifie PAS de récolte! Même si une affichette info légume est plantée devant la planche !

Coté agenda : Samedi 4 juillet chantier collectif. Rendez-vous sur le champ entre 10h et 17h avec une auberge espagnole à midi ou chacun apporte un petit quelque chose à grignoter.

Les petites nouvelles de la semaine:

Un tout GRAND MERCI à la SUPER équipe du lundi 8 juin pour la "récolte" des doryphores sur les plants de pommes de terre à Overijse. Vous étiez nombreux à répondre à notre appel dernière minute! Il nous faudra y retourner très bientôt, on vous tient informé de la nouvelle date.

Cette semaine nous avons eu la visite de Nicolas, conseiller technique au Centre Interprofessionnel Maraîcher (CIM). Le CIM est une ASBL née suite au rassemblement de plusieurs producteurs maraîchers wallons. Son but est de mettre en place et de stabiliser une structure de vulgarisation et de services pour la production de légumes en Wallonie. On a parcouru le champ en sa compagnie à parler des techniques de culture, des ravageurs et des maladies.

Cette semaine nous avons senti le rythme effréné du printemps ce calmer un peu malgré un grand chantier en cours, la plantation des poireaux. Voici quelques photos de ceux planté cette semaine au champ. Mais ce n'est que le début!

A très bientôt sur le champ,