13e semaine: 23/07/2022 - 29/07/2022

 

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Epinard Malabar S1, Céleri à couper F1, Poivron "Putzagold" G/A1, Betterave R2 et Piment S1.

Nouvelles planches:

Pourpier d'été F2, Oignon jeune R2, Radis Serpent/Mangetout F2, Brocoli Ch2, Fenouil Ch2.

Infos légumes et remarques:

💚Ail: Venez chercher votre ail en serre pépinière n°2!!! Les conditions de stockage au champ ne sont pas idéales pour garantir la qualité si vous attendez trop longtemps avant de venir les chercher. Puis il va falloir faire de la place pour les échalotes et les oignons qui vont bientôt arriver d'Overijse.

 

💚Carotte: PAS de carottes pour l'instant. Les autres poussent et sont prévues pour plus tard. PAS de drapeau = PAS de récolte!!!! Certain.e.s ont tenté leur chance dans des planches de carottes PAS ouvertes à la récolte. Merci de bien vouloir respecter les drapeaux!!!

 

🚩Drapeaux ROUGE: 

Courgettes en S2 et leurs fleurs de celle-ci.  

Je rappelle, il s'agit des fleurs de courgettes en serre!!! (PAS les courgettes en extérieur!!!). 

Agenda:

PROCHAIN CHANTIER COLLECTIF:  

 

Samedi 6 août  de 10h à 17h.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Petit blog très court...

Cette semaine c'était canicule. Malgré la mini drash (3mm) pour la fête nationale et le jour suivant (1mm), nous continuons d'arroser les cultures à l'eau de ville pour faire face à la sècheresse. 

A très bientôt sur le champ,

4e semaine: 21/05/2022 - 27/05/2022

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Chou Pointu S3, Pak Soï L2, Radis Rave R2, Radis Serpent G/A1, Mesclun de Chou Frisé F1

Mesclun de Chou Frisé F1

Chou Pointu S3

Radis Rave R2

Siliques de Radis Serpent G/A1

Nouvelles planches:

Oignon perpétuel Arom 2 et Laitue S4

Infos légumes et remarques:

Infos sur le Radis Serpent ICI, nouveauté de l'année dernière, voir blog 7e semaine de 2021.

Le radis est cultivé pour ses siliques aériennes tendres et savoureuses au goût légèrement piquant. 

 

 

🚩Drapeaux ROUGE: 

Laitue S4 et Pois Mangetout S1 & S4

Agenda:

🥔 DORYPHORE:  

Ce mercredi 25 mai, rendez-vous au champ à 9h pour partir à Overijse (jusque 13h) à la récolte des doryphores dans la parcelle de pommes de terre. Votre aide nous est précieuse car elle nous permet d’éviter l’utilisation d’un insecticide agrée en bio.  

 

"Le doryphore est une espèce d'insectes de l'ordre des coléoptères originaire du Mexique et un ravageur important, tant à l'état adulte qu'à l'état larvaire, des cultures de pommes de terre qu'il peut anéantir en cas de défoliation totale."

Qui est disponible ? Merci de vous inscrire via le lien framapad pour signaler votre participation https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

🌱 DÉSHERBAGE on continue:  

 

Si jamais certain.e.s d'entre vous sont disponibles (et envies), vous êtes les bienvenus tous les jours  (sauf mercredi matin) quand vous avez un peu de temps pour venir aider au désherbage entre 9h et 18h. 

 

CHANTIER COLLECTIF:  

 

Samedi  4 juin de 10h à 17h.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

 

Les petites nouvelles de la semaine:

🙏 Merci la pluie! C'est quand même mieux que d'arroser à l'eau de ville. Et ces dernières semaines étaient de plus en plus intenses au niveau "planning arrosage". La sècheresse avait pour conséquence un arrosage régulier (asperseurs, canne et goutte à goutte), de venir plus  tôt et veiller tard sur le champ. Depuis jeudi on souffle un peu 😅

🥔 Désherbage des pommes de terre à Overijse avec le treffler. Nous n'avons jamais été aussi rapides pour désherber la parcelle. 

 

🎃 Installation des bâches, du système d'irrigation et semis des courges à Overijse.

 💚 Un tout grand MERCI à celles et ceux qui sont venu.e.s aider au désherbage cette semaine!

A très bientôt sur le champ,

10e semaine: 03/07/21 - 09/07/21

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Tomate S2, Concombre S1, Ail GA1, Petits fruits bas du champ & le long des fleurs à couper côté champ.

Nouvelles planches:

Petits Pois L1 & Carottes R1

Petits Pois Mauve

🚩Drapeaux ROUGE:

Chou Rave Ch1, Frisée F1, Laitue F1, Radis Serpent F2

Infos légumes et remarques: 

🚨Quotas:

- Tomate: 1 par personne pour 2 semaines 

Tomate S2

- Concombre: 1 par ménage par semaine 

 

Concombre S1

 

- Ail: 2 par adulte sur cette planche (ceux d'Overijse arriveront plus tard). L'ail est à sécher chez vous.

- Petits fruits: quantité raisonnable...rappel, vous êtes 400!

Agenda:

DORYPHORES:

Les "Jeudi Doryphores":

Tous les jeudi, récolte de doryphores à Overijse.

A vos agendas, voici les dates: 

 

- 8/7

- 15/7

- 22/7

- 29/7

Rendez-vous sur le champ à 9h15 pour un départ groupé à 9h30.

et le lien framapad pour vous inscrire:

https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Les petites nouvelles de la semaine:

😱 Nous avons pulvérisé un insecticide (agrée en bio) sur les pommes de terre pour diminuer la quantité de doryphores. Nous aimerions beaucoup ne pas devoir le refaire et nous comptons sur votre aide les jeudis de juillet ou en équipe autonome.

Pas contente!

 

Merci à toutes et tous pour le chantier collectif de ce samedi 3 juillet 💚

Et voici un premier essai du logo de la ferme brodé sur une salopette...un petit rêve devenu réalité 😁

A très bientôt sur le champ,

7e semaine: 12/06/2021 - 18/06/2021

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Fenouil L1, Courgette S3, Betterave R1, Bette à Tondre F1, Chou Fleur Ch1 & Ch2, Chou Romanesco Ch2, Radis Serpent F2, Coriandre F2 et Persil F2.

Betterave R1

Courgette Jaune S3

Courgette Verte S3

Sous les feuilles croquées se trouve la fleur du chou-fleur!

Chou Romanesco Ch2

Chou Fleur Ch1 & Ch2

Nouvelles planches:

Laitue F1, Pois Mangetout L2

Infos légumes et remarques:

- Quota: Chou Fleur 2 /adulte & 1 /enfant et Chou Romanesco 1 /adulte

 

- Nouveauté 2021 "Radis Serpent", voici quelques infos:

 

 

"Raphanus caudatus" également appelé "Radis Queue de Rat" ou encore "Mougri de Java". Une variété originale et très ancienne originaire d’Indonésie . Elle est cultivée pour ses siliques aériennes tendres et savoureuses au goût légèrement piquant. 

 

Elles se récoltent lorsqu'elles sont encore immatures, avant que les graines ne les envahissent. Elles sont alors croquantes sans être coriaces. En revanche, plus elles sont récoltées jeunes plus leur saveur est piquante ! À chacun donc de tester le bon moment pour cueillir les siliques de ce radis.

 

Enveloppées dans un torchon humide, les siliques de radis serpent se conservent une semaine au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler. Mais la technique traditionnelle de conservation consiste à les confire dans le vinaigre, exactement comme on le fait avec les cornichons.

Cueillies jeunes et consommées crues, les siliques se consomment à la croque au sel, à la façon dont on déguste les radis.
Elles peuvent également être poêlées ou cuites à l'eau, comme des haricots verts. Et comme les gousses de ces derniers, les siliques de radis serpent devront être équeutées : il convient de retirer leur extrémité effilée (à l'opposé du pédoncule) qui peut devenir un rien coriace à la cuisson.

 

https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/1557/radis-serpent 

Agenda:

- Doryphores à Overijse suite: un mail vous sera envoyé ce w-e pour planifier des dates et le co-voiturage.

 

- Prochain Chantier Collectif, le samedi 3 juillet de 10h à 17h

Les petites nouvelles de la semaine:

L'abondance au champ revient petit à petit 😍 C'est le retour des courgettes et des choux fleur. Toutes les serres sont remplies avec les légumes d'été...y a plus qu'à pousser. 

Cette semaine nous avons préparé la zone qui va accueillir les poireaux à Overijse. Gros chantier plantation à venir.

 

Encore un tout grand merci aux 4 personnes qui nous ont aidés aux doryphores sous le GRAND soleil vendredi.

A très bientôt sur le champ,