11e semaine : du 06/07/2024 au 12/07/2024

 

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Oignon frais             à côté de la serre pépinière 2 (SP2) > Quota: 3/adulte et 1/enfant pour cet                                               arrivage

Radis                         R1                                

Laitue                        F1 

Concombre              S2 > Quota: 1/ ménage*/ 2 semaines

Cornichon                GA1 > Quota: 1/ personne/ 2 semaines
Chou fleur                Ch2 > Quota: 1/ ménage*

Pois d'asperge        GA2 au pied des tomates extérieures > attention le drapeaux valent uniquement                                       pour les pois d'asperge; les tomates ne sont pas ouvertes à la récolte car ne                                           sont pas encore mûres

*les ménages composés de 6 personnes et plus ont droit à un 2e quota

Nouvelles planches:

Tomates                S1 Blush

                               S2 Blackcherry & Goldmarie

                               S3 Ruthje & Trixi

Quota : 1 normale ou 2 petites/ personne/ semaine pour tout le champ resp. toutes les serres. Vous avez droit à 1 tomate normale ou 2 petites au total n'importe dans quelle serre vous avez les récoltés. Attention certaines grappes ont été emballées par nos soins pour y récupérer les graines. Ces tomates ne sont pas à la récolte.

Courgette                       Ga2 Nous avons ouvert les premières planches de courgette extérieur et avons mis un Quota commun pour les courgettes en S4 et Ga2 : 1/Ménage/Semaine. Vous avez le droit à 1 courgette que vous l'aillez prise en S4 ou Ga2. 

Drapeaux Rouge: 

Chou romanesco Ch2

 Info légumes: 

Il y a beaucoup de légumes avec un quota actuellement ! Attention de ne pas se tromper: parfois c'est par ménage, parfois par personne et encore parfois par semaine ou par 2 semaines. 

Les quotas par semaine ou 2 semaines sont en général temporaires pour permettre à tout le monde de goûter dès que la production commence doucement (courgettes, tomates, concombres, cornichons...). Une fois que les plantes sont en pleine production, il n'aura plus de quota. Jusqu'à là: merci de le respecter :-) 

Les quotas de courgettes et tomates valent pour tout le champ. Ce ne sont pas des quotas par variété, par planche, par serre ou par endroit donc. 

Exemples: 

Soit 2 petites tomates/ personne/ semaines parmi toutes les variétés ouvertes à la récolte

Soit 1 tomate de taille normale/ personne/ semaine

 

Sinon, il y 2 légumes en abondance pour l'instant. 

Profitez-en!

Fèves de marais

 

 

 

 

 Vous trouvez des idées de préparation dans les anciens blogs. Voici des liens: recette de salade de fèves de marais et recette de tarte aux fèves de marais

 

Radis

 

Crus en salade, sur tartine de fromage frais du bercail ou autre, cuit à la vapeur, en soupe...

 

Les pois asperges font partie des légumes peu connus. Ils font des joli fleurs rouge et les cosses se consomment plutôt cuit et récoltés jeunes (quand il n'y a pas encore de graines formées à l'intérieur). On trouve peu de recettes, mais apparemment elles sont très bon cuites à la vapeur et rissolées dans du beurre.

 

 Agenda:

CHANTIER COLLECTIF:

Samedi 3 Août de 10h à 17h. 

voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Le chantier collectif du samedi 7 Septembre sera annulé !Comme ça toutes les forces sont disponible pour la préparation de la fête et faire la fête bien sur ! 

Les petites nouvelles de la semaine : 

Il y a une bonne nouvelle et une moins bonne. 

 

La bonne d'abord:

Tous, tous, tous les poireaux de cette année sont dans la terre !!! 

Environ 18.000 en total 💪💪💪

Ici: Préparation de la 3e série de poireaux pour la 3e et dernière plantation en 3 semaines affilées. L'ambiance est encore bonne, on dirait. Elle a la pêche, cette équipe !!!

 

Et voilà la moins bonne:

Nos "amis" les Doryphores sont de retour. On les a repérés dans la parcelle de pommes de terres à Koedal il y a 10 jours. Depuis, l'équipe a ratissé un quart de la parcelle et 5 héros et héroïnes ont poursuivi ce travail pénible lors du chantier collectif ce samedi. Bravo! Merci! 

Mais on ne voit pas encore la fin... Avec les absences rélatif aux vacances et le retard à rattraper toujours, nous n'y arriverons pas sans votre soutien.  

RDV mercredi 10 et jeudi 11 juillet pour une petite tour dans les patates. Départ vers 9h15 du cdc. Inscrivez-vous ici pour une organisation fluide.

 

A très bientôt sur le champ,

Quentin & Caroline

27e semaine: 29/10/2022 - 04/11/2022

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Scarole F1 (derrière les Frisée), Chou Rave Ch1 et R1, Pourpier d'Hiver/Claytone F2, Brocoli S2, Chou Fleur Ch2.

Nouvelles planches:

Epinards F2 & Radis R2 (en bout de planche!!! derrière les oignons jeune et d'anciens radis)

Radis R2

Infos légumes et remarques:

Attention!!! Des quotas différents concernant les Brocolis & Choux Fleur de Overijse et les nouvelles séries dans le champ.

 

Pour ceux qui ont déjà pris leur Brocoli et/ou Chou Fleur en serre pépinière n°2 c'est que vous avez déjà consommé (ou presque votre quota sur ce lot). Ils viennent du champ de Overijse.

 

Rappel du quota: 

💚 Brocoli de Overijse: Quota 1/personne sur ce lot (PAS par semaine!!!)

 

💚 Chou Fleur de Overijse: Quota 1/ménage + 1/ménage avec enfant sur ce lot (PAS par semaine)

 

Pour ce qui concerne la nouvelle série de Brocolis S2 et Choux Fleur Ch2 au champ des cailles, ils sont beaucoup plus petits.

 

Quota pour la nouvelle série sur le champ à Boitsfort:

💚 Brocoli S2 (sur le champ des cailles): Quota 1/personne + 1/ménage avec enfant sur ce lot (PAS par semaine!!!)

 

💚 Chou Fleur Ch2 (sur le champ cailles): Quota 1/ménage sur ce lot (PAS par semaine).

 

 

👀 Il y a des fiches sur le champ ou dans la serre pépinière n°2 qui vous rappellent le quota 😉

 

 

🚩Drapeaux ROUGE: 

Piments S1 & Betteraves R2

Agenda:

💪 PROCHAIN CHANTIER COLLECTIF:

Samedi 5 novembre 2022 de 10h à 17h 

(le dernier de l'année 2022, le prochain aura lieu en février 2023),

voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Ce vendredi c'était Halloween sur le champ avec la fameuse "Fête de la Courge" du quartier. Voici quelques photos pour vous mettre dans l'ambiance et bon w-e.

A très bientôt sur le champ,

17e semaine: 20/08/22 - 26/08/22

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Chou Rouge de Overijse au tableau des membres, Haricots à "écosser" nains et grimpants L2, Chou Rave R3, Carottes R2 & Oignons Jaunes en Serre Pépinière N°2.

Chou Rouge tableau des membres

Nouvelles planches:

Courgette G/A1, Laitue F2, Haricots Nains "Sanguigno" L2, Radis R2 & la variété de tomate "Andine Cornue" S1.

Laitue en F2

Infos légumes et remarques:

💚 Oignons Jaunes: Quota 700gr/adulte et 200gr/enfant.

Oignons Jaunes en Serre Pépinière N°2

💚 Tomates: TOUTES les variétés sont ouvertes à la récolte 😁 

Pensez à récolter les tomates du bas, comme par exemple les mini tomates de la variété "Clémentine".

Tomate variété "Clémentine" en Serre 4

  

💚 Courgette: Nous ouvrons 3 nouvelles planches (pas les 5) du bloc G/A1. 

Pour rappel, NE PAS RECOLTER les FLEURS sur les nouvelles courgettes ouvertes à la récolte.

Courgettes G/A1

Merci de ne pas récolter les fleurs de courgette!

💚 Carottes: Nous avons ouvert UNE seule planche en R2!!! Merci de ne pas récolter sur les planches de carottes SANS drapeaux!!!

Carottes R2

💚 Haricot à écosser (ou dit en grains) : ces haricots sont à consommer pour leurs graines. En été vous récoltez des gousses bien gonflées, pleines, fermes et humides pour une consommation fraîche. A l'automne les graines seront plus sèches et prendront plus de temps à cuire.

 

🚩Drapeaux ROUGE: 

Repousses de Brocoli en Ch2 et Haricot Nain Vert en L2

 

Agenda:

PROCHAIN CHANTIER COLLECTIF:  

 

Samedi 3 septembre de 10h à 17h.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

🥳🎉FÊTE DES 10 ANS DE LA FERME:   

 

Notez dans votre agenda le samedi 24 septembre 2022!!! 

C'est le jour choisi pour fêter ensemble les 10 ans de la ferme. Plus d'informations suivront prochainement, que vous ayez envie de faire simplement la fête et/ou être super bénévole le jour J.

 

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Pensez à venir chercher rapidement Ails, Échalotes, Oignons et Pâtissons. Tout bientôt nous allons récolter les pommes de terre 💚🚜🥔 et nous avons besoin de faire de la place pour les stocker en Serre Pépinière N°2.

Les pommes de terre arrivent tout bientôt!

 

Cette semaine il y a eu une GRAND événement...nous avons réceptionné le tracteur de la coopérative. Il va nous être utile à la gestion du foin et du fumier pour le bercail. Ainsi que pour la gestion des terrains à Overijse que nous cultivons différemment de celui sur le champ à Boitsfort.

 

Pour clore ce blog, MERCI la pluie ☔🌈 et les nuages ⛅ 

La pluie n’était malheureusement pas suffisante pour arrêter l'arrosage en plein champ. Mais ça nous permet d'arroser moins (à l'eau de ville) et de remplir un tout petit peu nos cuves vides depuis bien longtemps. Puis les nuages et la baisse des températures facilitent le travail physique de l'équipe.

A très bientôt sur le champ,

49e semaine: 09/04/2022 - 15/04/2022

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Pak-Soï S4 et Oignon perpétuel Arom 1

Pak-Soï S4

Nouvelles planches:

Radis S3 et Épinard G/A1

🚩Drapeaux ROUGE: 

Grumolo Verde R2, Choux de Bxl (fleurs) F1, Scorsonère récolté dans des caisses à coté du tableau des membres et Épinards S2.

Scorsonères récoltés

Scorsonères en caisses à gauche du tableau des membres

Infos légumes et remarques:

Bettes et Bettes à tondre en S2, nous avons déplacé les drapeaux. Récolter à partir du milieu de la planche pour laisser repousser celles en début de planches.

Bettes et Bettes à tondre S2, récoltez à partir du milieu de la planche vers le fond.

Agenda:

Prochain chantier collectif le samedi 7 mai de 10h à 17h.

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Dixit Dimitri, l'un de nos stagiaires du CRABE (un centre de formation en maraîchage à Jodoigne), l'équipe est chouette et l'ambiance au top.

Cette semaine, plantation à gogo avant les pluies, rempotage de tomates, division de racines et rempotage avec les Aromatiques, rangement du champ après les grands vents de jeudi (pas de dégâts, juste des bâches envolées et fermeture temporaire de la serre 4) et désherbage.

Plantations et mise en place de tunnels Nantais pour les garder au chaud

Rempotage de tomates

A très bientôt sur le champ,

15e semaine: 07/08/21 - 13/08/21

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

 

Nouveautés de la semaine:

Brocoli Ch2B et nous rouvrons les Aubergines en G/A1.

 

Nouvelles planches:

Radis L1, Mesclun F1, Pourpier d'été F1, Laitue F1, Fenouil Ch2B (derrière les Brocolis)

Fenouils derrière les brocolis Ch2B

Fenouil en Ch2B

Pourpier d'été en F1 (derrière le mesclun)

Mesclun en F1

🚩Drapeaux ROUGE: 

Les repousses de Brocolis en Ch2A et les Fenouils en R2

Infos légumes et remarques:

- Brocoli Ch2B: quota 1/personne au total sur les 3 planches.

 

- Oignons JAUNE en Serre Pépinière N°2: quota 12/adulte et 6/enfant sur toute la saison 2021.

Tous les oignons ne sont pas encore arrivés. Nous ne pourrons pas garantir une belle conservation des oignons jaunes cette année. Mangez les frais si possible. De même que la récolte ne sera pas fameuse cette année. Malheureusement il fait trop humide cet été. Un peu d'eau fait toujours du bien, mais là c'est trop. Merci de venir en serre pépinière N°2 chercher ceux qui sont déjà arrivés. La suite arrivera cette semaine.

Agenda:

Prochain CHANTIER COLLECTIF: Samedi 4 septembre 2021.

Pensez à vous inscrire si ce n'est pas déjà fait: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr 

Les petites nouvelles de la semaine:

Petit résumé météo: Il fait soleil, il pleut, il fait chaud, puis froid, puis y a du vent, il repleut, il refait soleil,...

Nous sommes en constante adaptation et c'est un peu fatigant. Surtout quand ça commence à être de trop et que les maladies arrivent. 

 

Cette semaine nous avons demandé à Nicolas du CIM (Centre Interprofessionnel Maraîcher) de venir regarder nos cultures à Overijse. Nous avons discuté techniques, améliorations/conseils et maladies.

Cette saison nous subissons les conséquences de la météo. A Overijse, nous avons le mildiou dans les pommes de terre et du pourrissement dans les oignons. Les courges font des fleurs et des fruits mais elles manquent de chaleur et de soleil. La production risque d'être faible. De même qu'au champ à Boitsfort, nous luttons aussi contre le mildiou sur les tomates. Merci de faire attention lors de vos récoltes et d’effleurer le moins possible les plants de tomates pour ne pas propager la maladie. Pensez à récolter les tomates extérieures qui sont les plus atteintes. Mais ne retournez pas en serre après!

 

Pour terminer sur un arc-en-ciel, je tiens à remercier toutes les personnes qui sont venues aider au chantier collectif. Merci pour le désherbage infini, la récolte et l'écossage des semences de légumineuses, la récolte des GROSSES courgettes, la mise en beauté des oignons jaunes, le travail de sol, la bonne humeur, les sourires, les fous rires et aussi la météo sans pluie 😊 Nous avons sacrement bien avancé 💚

A très bientôt sur le champ,