34e semaine: 24/12/2022-30/12/2022

 

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

 

Nouveautés de la semaine:

Topinambour entre compost et Ch1

Nouvelles planches: 

Chicorée divers variétés F1, Claytone de Cuba S3

 

Chicorée Rosa

Chicorée Di Castelfranco

Claytone de Cuba

Infos légumes et remarques:

Semaine passée nous avons rencontré des temperatures très bas (jusqu'à -7°C) pour cettes periode de l'année. Du coup certains legumes qui supportent normelement un petit gel et qui sont habituellement encore à la récolte en decembre ont bien suffert. 

Une fois dégelés

- ils se conservent moins bien: choux cabus, carottes, céleri rave... (faites vous plaisir)

- ils n'ont plus la meme texture et parfois un autre goût, mais restent comestible: chou rave, navet

- ils ont l'air pourri, mais en enlevant quelques couches de feuilles abimées, on trouve souvent encore un coeur délicieux: chicorée, pain de sucre, chou chinois

 

choux chinois

pain de sucre

chicorée radicchio

 

À cause du sol gelé nous avons dû sauter la récolte à Overijse semaine passée. Des nouveaux choux, céleri raves et poireaux sont arrivés hier. Le prochain arrivage aura lieu la semaine du 9 janvier. Si les poireaux de Overijse en serre pépinière n°2 seront terminés, nous ouvrirons des planches de poireaux sur le Champ des Cailles.

🚩Drapeaux ROUGE: 

Choux chinois Ch1 et Ch2

Les 2 prochaines semaines nous hibernerons. Fonctionnement ralenti. Pas de blog. Mais vous pouvez évidemment continuer à venir récolter en suivant les drapeaux.

Toute l'équipe maraichage vous souhaite joyeux Noel 🎄 et uns bonne année 2023🎇

46e semaine: 19/03/2022 - 25/03/2022

Bonjour à toutes et tous,

Voici le tableau des récoltes:

Nouvelles planches:

Epinards S2

Infos légumes et remarques:

Choux de Bxl Ch1 et Chou Frisé Ch2 montent en fleurs 💚 

Les fleurs sont comestibles et délicieuses 😋

 

Rappel: 

- Ne pas récolter les légumes quand il n'y a pas de drapeaux!!!!  

- Marchez dans les chemins!

- Parents et enfants sur le champ, récoltez en équipe 👪

 

🚩Drapeaux ROUGE:  

Claytone S3 et Mâche S4 ...montent en fleurs aussi !

Agenda:

CHANTIER COLLECTIF:  

Samedi 2 Avril de 10h à 17h.

Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Cette semaine nous avons accueilli les nouveaux stagiaires bénévoles 2022! 

 

L'équipe grossit et se prépare aux tâches printanières, la période la plus intense de l'année en maraîchage. 

Ici petit module "semis et gestion des serres pépinières".

La sortie de l'hiver et le début du printemps sont aussi une période pauvre en légumes. Soyez patient, l'abondance et la diversité vont revenir petit à petit. 

Le soleil des dernières semaines nous a permis de bien avancer dans le travail de sol en extérieur.

Les légumes poussent en serres, nos pépinières se remplissent un peu plus chaque semaine.

 

Choubert 🐈🐱 ressemble à un petit grizzly couenneux avant hibernation (il a été bien nourrit pendant l'hiver) mais heureux de revoir du monde sur le champ.

 

A très bientôt sur le champ,

37e semaine: 15/01/2022 - 21/01/2022

Bonjour à toutes et tous,

Tout d'abord nous vous souhaitons tout le meilleur pour 2022!💚😊💪🎉🌈

Ce blog sera bref. Mais nous avons une belle nouvelle...les chicons (de la première série) sont prêt! Merci de respecter le quota et bon appétit 😋

Voici le tableau des récoltes:

Nouveautés de la semaine:

Chicons en Serre pépinière N°2 et Claytone de Cuba/Pourpier d'hiver en S3.

Chicons 2022, première série.

Nouvelles planches/récolte:

Persil en S3 (bord gauche)

De Overijse: Poireaux, Choux Rouge, Choux de Milan et Betterave en serre pépinière N°2

 

Infos légumes et remarques:

- Chicons: Quotas: 6 par adultes et 2 par enfants sur cette série.

- Poireaux: Nous fermons la récolte des poireaux sur le champ, en attendant de consommer les poireaux en serre pépinière N°2 qui viennent de Overijse. 

- Carottes: Fin des carottes. Les prochaines arriveront dans le courant du mois de juin

Agenda:

Samedi 5 février: Premier Chantier Collectif de l'année 2022!

A très bientôt sur le champ,