11e semaine: 11 juillet - 17 juillet 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

Nouveautés de la semaine :  
Haricot Grimpant Vert L1, Céleri Branche F2, Fèves des Marais L2 et  Chou Rave R1.

Info légumes:

• Drapeaux rouges: Brocoli Ch1, Laitue F2, Pois Mangetout L2 et Chou Rave R2.

• Tomates toujours 3 par personne par semaine, merci de faire attention aux drapeaux! Toutes les variétés de tomates ne sont pas ouvertes à la récolte cette semaine. Contrairement au basilic.

• Ail: vous le trouverez déjà récolté dans l'abri des membres càd là ou il y a le tableau. Au total pour cette planche, 3 têtes par adulte + 1 par enfant (et non pas par semaine). Attention, ne pas mettre les épluchures au compost à cause de la Sclérotiniose, la maladie cryptogamique, qui nous a poussé à devoir le récolter plus tôt. 

Coté agenda:

• CAMPING sur le champ ce mercredi 15 juillet, pour plus d'informations et inscription suivez le lien qui suit: http://www.chantdescailles.be/camping-au-chant-des-cailles-le-15-juillet/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=%C3%A9t%C3%A92020 

• Prochain Chantier Collectif , le samedi 1er août de 10h à 17h. Voici le lien pour vous inscrire: https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

 

Les petites nouvelles de la semaine:

Mercredi nous avons rendu visite à Jean-Pierre De Leener à Sint-Pieters-Leeuw, maraîcher depuis 1986, sur petite surface (2,5 hectares) et mécanisé avec un micro tracteur. Il cultive aujourd'hui une vingtaine de légumes et depuis 10 ans il fait aussi des fleurs: https://www.biobrussel-biobxl.be/biobxl/

Ça fait du bien de retourner voir ce qui ce passe ailleurs que chez nous. C'est très instructif!

La semaine s'est terminée par une réunion inter-pôle de la coopérative. On a enfin pu nous retrouver entre collègues des Aromatiques, de la Bergerie et du Maraîchage, pour échanger sur différentes thématiques et donner des nouvelles de nos équipes respectives. Après la réunion, nous avons testé le mini-golf fermier à l'apéro et mangé ensemble au Psylophone. Le confinement a reculé la date de notre rassemblement, puis à la sortie de l'hiver jusqu'à l'été c'est la course ou nous avons tous beaucoup de travail.  La conclusion est tout simplement que nous avons beaucoup de plaisir à travailler ensemble et bien plus!

8e semaine : 20 - 26 juin 2020

8^e semaine : 20 - 26 juin 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.
 

Nouveautés de la semaine : Carottes (variété courte), Fèves des marais et Pourpiers d'été.

Rappel:  
MERCi de respecter les quantités et les drapeaux!  
- Courgettes 1/ménage/semaine
- MARCHER dans LES CHEMINS (et non pas sur les planches de culture)!
- Petits pois prêt quand la cosse est bien gonflée.
- Samedi 4 juillet Chantier Collectif.
 

Les petites nouvelles de la semaine:

Vendredi nous nous sommes offert le luxe d'une visite au "Bois de Rode Bos" où Pierre le porteur du projet nous a reçu et baladé au milieu de ses fruitiers peu classique. C'est un lieu expérimental en arboriculture régénérative, dynamique & diversifiée. Un projet différent du nôtre mais tout aussi passionnant. Si jamais vous voulez en savoir plus, voici son site internet:https://boisderodebos.be/

Voici ce qu'il teste actuellement:

Kakis, muriers à gros fruits, vignes, figuiers, nashis (pommes/poires japonaises), mini kiwis et kiwis à gros fruits, grenadiers, amelanchiers à gros fruits, pommes (de couleur, variétés aromatiques, anciennes ou de collection), camerisiers, myrtilliers, ronces sans epines, framboises colorées, cerisiers nains du Canada, asiminiers, pacaniers ultra nord, feijoas, sureaux canadiens buissonnants et très productifs, argousiers, cudrane, cornouillers à gros fruit, cognassier pomme et à chair rouge, épinard du Caucase, gingembre mioga japonais, noisetiers à gros fruits, pluots (hybrides abricots prunes), des reines claude pour le souvenir d'enfance mais pas de rhododendron :-)

 

 

A très bientôt sur le champ,

7e semaine : 13 - 19 juin 2020

7^e semaine : 13 - 19 juin 2020

Bonjour à tous,

Voici le tableau actualisé des légumes à récolter.

 

Nouveautés de la semaine : Cassis tout en bas du champ, fenouil, petit-pois en L1 et des grimpants mauve en L2 (attention à bien récolter quand la cosse est bien gonflée!), betterave, tat-soï, chou fleur (1/ménage et choisissez les mûres*) et la hampe floral de l'ail (càd la tige floral qui boucle, PAS tout l'ail).

* Pour savoir comment choisir un chou-fleur mûre de cette variété, regardez la plante et si vous constatez que le feuillage s'écarte de la pomme un peu comme une fleur ouverte, c'est surement qu'il est mûre. Si le feuillage vous semble plutôt "fermé" sur la pomme, laissez le terminer sa maturation et choisissez en un autre. 

La culture du chou-fleur n'est pas la plus simple, elle demande une bonne fertilisation et un arrosage régulier. Vous constaterez une irrégularité dans leur croissance, dû entre autre à un stress causé par la sècheresse et un arrosage irrégulier. Vous vous demandez peut-être pourquoi une feuille recouvre la pomme, nous faisons ça pour garder sa blancheur, sinon elle jaunit à la lumière.

Rappel "Comment bien récolter" : 

° Attention à ne pas confondre les oignons jeunes où vous récoltez en arrachant la botte entière (indice, on les cultive sur bâche cette année) et les oignons perpétuels (vous les trouverez sur la planche Aromatique 1 prêt de la serre 2) qui eux sont à récolter comme la ciboulette, càd que vous rassemblez les feuilles pour former un bouquet et vous coupez au couteau. Ne coupez pas trop prêt du bulbe, laissez une longueur d'au moins 2 cm de feuilles au-dessus du sol.    

°  La notification pour la quantités d'un légume ouvert à la récolte est notée sur le tableau des membres mais aussi rappelé par une petite étiquette verte sur l'affichette info du légume placée en début de planche.

° PAS de drapeau signifie PAS de récolte! Même si une affichette info légume est plantée devant la planche !

Coté agenda : Samedi 4 juillet chantier collectif. Rendez-vous sur le champ entre 10h et 17h avec une auberge espagnole à midi ou chacun apporte un petit quelque chose à grignoter.

Les petites nouvelles de la semaine:

Un tout GRAND MERCI à la SUPER équipe du lundi 8 juin pour la "récolte" des doryphores sur les plants de pommes de terre à Overijse. Vous étiez nombreux à répondre à notre appel dernière minute! Il nous faudra y retourner très bientôt, on vous tient informé de la nouvelle date.

Cette semaine nous avons eu la visite de Nicolas, conseiller technique au Centre Interprofessionnel Maraîcher (CIM). Le CIM est une ASBL née suite au rassemblement de plusieurs producteurs maraîchers wallons. Son but est de mettre en place et de stabiliser une structure de vulgarisation et de services pour la production de légumes en Wallonie. On a parcouru le champ en sa compagnie à parler des techniques de culture, des ravageurs et des maladies.

Cette semaine nous avons senti le rythme effréné du printemps ce calmer un peu malgré un grand chantier en cours, la plantation des poireaux. Voici quelques photos de ceux planté cette semaine au champ. Mais ce n'est que le début!

A très bientôt sur le champ,