Dans la serre pépinière à côté de l'abri des moutons :
- courges : comme le gel est annoncé pour bientôt et qu'il nous reste encore pas mal de courges qui étaient destinées à la vente nous vous proposons de reprendre 1 dernière courge par adulte et 1 petite par enfant dans la serre pépinière. Il faudra venir les chercher cette semaine.
Drapeaux rouges :
- chicorée rouge
- persil plat : vous pouvez en congeler pour en avoir tout l'hiver.
- bettes à tondre
- navets : l'ancienne planche
- épinards
Drapeaux rouges :
- chicorée rouge
- persil plat : vous pouvez en congeler pour en avoir tout l'hiver.
- bettes à tondre
- navets : l'ancienne planche
- épinards
Drapeaux verts :
Partie haute du champ :
- choux de milan
- laitues : elles sont protégées par un petit tunnel dont il vous suffit de soulever le plastique puis prendre soin de le redescendre pour les protéger du gel.
- rutabaga
- chou pak soi : deux variétés différentes.
- bettes
Devant la serre 3 :
- persil frisé
- coriandre
Plus bas :
- chou fleurs
- chou rouge
- claytone de Cuba
- cresson d'hiver : à récolter en coupant à la base à hauteur du sol.
- chicorée pain de sucre : à récolter en coupant la base au couteau. A utiliser cru et cuit.
- céleri branche vert
- céleri rave
- radis noir
- cerfeuil
- choux raves Superschmelz : C'est une variété de chou rave spécial stockage. Ce gros chou rave malgré tout tendre à l'intérieur, est à récolter et à entreposer chez vous dans un endroit bien frais pour avoir en avoir tout l'hiver.
- navets
- fenouil : protégé du froid par un tunnel, comme avec les laitues, soulevez le plastique pour récolter et rabaisser le soigneusement.
- carottes
- betteraves
- poireaux : nouvelle planche
- épinards
- mizuna
- frisées et scaroles
- choux de Bruxelles : Récoltez les petits choux de bas en haut le long de la tige en les coupant au couteau. Ne pas récolter la tête des plants.
Plus bas :
- chou fleurs
- chou rouge
- claytone de Cuba
- cresson d'hiver : à récolter en coupant à la base à hauteur du sol.
- chicorée pain de sucre : à récolter en coupant la base au couteau. A utiliser cru et cuit.
- céleri branche vert
- céleri rave
- radis noir
- cerfeuil
- choux raves Superschmelz : C'est une variété de chou rave spécial stockage. Ce gros chou rave malgré tout tendre à l'intérieur, est à récolter et à entreposer chez vous dans un endroit bien frais pour avoir en avoir tout l'hiver.
- fenouil : protégé du froid par un tunnel, comme avec les laitues, soulevez le plastique pour récolter et rabaisser le soigneusement.
- carottes
- betteraves
- poireaux : nouvelle planche
- épinards
- mizuna
- frisées et scaroles
- choux de Bruxelles : Récoltez les petits choux de bas en haut le long de la tige en les coupant au couteau. Ne pas récolter la tête des plants.
- chou palmier et chou frisé : Récoltez en coupant les feuilles à la base, une ou deux par plant en commençant par le bas. Ne pas déplumer un plant entier sinon il ne passera pas l'hiver !
Bonnes récoltes !!