Nous espérons que vous profitez toujours bien de cette belle diversité de légumes.
Voici la photo du tableau actualisé :
Afin d'économiser de la place en serre, nous avons planté des salades entre les choux fleurs. Ces salades sont maintenant ouvertes à la récolte en serre 2. Sélectionnez donc bien la plante que vous coupez sur ces planches de cultures!
Dans la même serre que les pommes de terres et les courges, vous trouverez aussi la production qui vient d'Overijse: Choux rouges, choux de milan et choux blanc. Il y en a un par ménage, plus un petit pour les ménages avec enfant(s).
En ce moment, nous nous préparons à l'arrivée des nuits froides et du gel qui pourrait un jour pointer son nez.
Nous pensons alors aux conditions de stockage de nos pommes de terre et de nos courges qui ne sont pas idéales sur le champs et qui ne résisteront pas. Pouvons nous vous demander de venir chercher toutes vos courges et toutes vos pommes de terres avant la fin de ce mois d'octobre si ce n'est pas encore fait.
Au niveau des légumes du champs, nous pensons aussi à tous ces légumes qui bientôt disparaitront.
Les poivrons, piments, tomates, basilic, épinards malabar, tétragone et brocoli seront les premiers à disparaitre.
Ensuite, dès les premières gelées, vous ne verrez plus les laitues, le céleri branche, les choux paksoi, les haricots, les fenouils, les navets et la coriandre.
Les céleris rave, les choux rave et le persil sont un peu plus résistant. Mais ils sont tout de même gélifs.
Profitez bien de leurs saveurs et gardez les bien en mémoire car ils ne reviendront qu'à la saison prochaine.
Coté Agenda
- De nombreux bénévoles et stagiaires sont venus nous aider cette année sur le champs. C'est grâce à eux que les récoltes ont pu être aussi bonne et le terrain si beau à regarder. Ce Vendredi, nous leur faisons hommage. Venez, vous aussi, leur rendre hommage! Une boum est organisée pour l'occasion où tous les professionnels de la coopérative et tous les stagiaires et bénévoles seront présents. Rendez vous le 25/10 à partir de 21h au café des Archiducs (Avenue des Archiducs 71 à Watermael-Boitsfort). DJ Alex (l'un de nos membres) mettra le feu aux platines.
- La réunion bilan des membres aura lieu le vendredi 13 décembre cette année. Plus d'informations suivront. Nous allons prochainement lancer un questionnaire d'évaluation afin de préparer cette réunion. Si vous avez des questions que vous souhaiteriez que nous introduisions dans ce questionnaire, n'hésitez pas à les partager aux maraichers.
A très bientôt sur le champ et à la Boum!
