18e semaine 03/10/2014 - 10/10/2014

Petit aperçu du champ ce vendredi : des planches toutes belles qui pourront être semées avec de l'engrais vert lors du chantier collectif de ce samedi 4 octobre . Nous en profiterons aussi pour terminer le silo.

Côté récolte, pas mal de nouveaux venus cette semaine et les choux sont à la fête.

Drapeaux rouges :

- choux rouges
- coriandre : décidément elle monte vite en fleur et en graine, c'est le moment d'en profiter et elle se marie bien avec les courges.

Drapeaux verts : 

- courgettes jaunes et vertes 

- choux chinois : tout à fait derrière à droite des choux de Bruxelles, ne les bouder pas, les feuilles extérieures ne sont pas engageantes mais si vous les retirer, le choux est parfait en dessous ! 
- choux pointus : même ligne que les choux chinois. Certains sont déjà vraiment grands. nouveau 

- choux de Bruxelles : récolter à l'aide d'un couteau un par un les plus gros choux qui se trouvent à la base des plants.
- choux fleurs : certains plants ont reproduit des plus petits choux. Il y en a très peu, caché en dessous des feuilles qui les recouvrent, mais ceux d'entre-vous qui n'en ont pas encore eu auront peut-être envie de se servir. Ne vous laissez pas rebuter par un aspect un peu moins propre, le goût est bon ; ) nouveau

- haricots et maïs dans le Milpa

- haricots verts et rouges : ce n'est toujours pas "la fin des haricots", ils continuent à fleurir et produire, timidement certe mais il y en a !

Dans la serre : légumes habituel

Reste du champ :

- carottes 

- betteraves  

- poireaux 

- mesclun : le mesclun asiatique est très piquant et il ne reste malheureusement pas beaucoup d'autres feuilles pour l'y associer. Il doit tout de même y avoir quelques amateurs de sensations fortes parmi vous...

- bettes

- mizuna 

- tétragone 

- roquette et moutarde rouge nouveau

- laitue

- persil

- épinards, à droite du persil, des épinards ont repris dans une planche. Servez-vous en le récoltant feuille par feuille.

- pâtisson : sur le côté de l'abri

- courge : servez-vous au dessus dans l'abri, il y a des sweets dumpling (petites courges lignées jaune et vert) et autres courges à votre disposition.