Toute l'équipe des maraichers vous souhaitent une excellente nouvelle année. Nous espérons que le champ continuera à vous apporter beaucoup de satisfaction et que nous aurons encore souvent l'occasion de se voir.
Pour fêter cette nouvelle année, nous avons cultivé un légume inédit actuellement sur le Chant des Cailles: des chicons.
Vous les trouverez dans la serre pépinière, près des poireaux et des choux d'Overijse. Ils sont cachés à l'ombre d'une couverture, sur la table de droite.
Nous avons prévu 3 chicons par adulte sur l'ensemble de ce lot.
Prenez les plus gros et les plus long en prenant soin de les couper au couteau, au niveau du collet (jonction entre le chicon et la racine). Les chicons sont serrés comme des sardines. Soyez donc attentif à préserver les autres chicons de votre coup de couteau.
Il est indispensable de remettre la couverture au dessus et qu'il fasse complément noir. 2 heures de lumière suffisent pour que les chicons verdissent.
Attention donc à respecter ces consignes.
Nous espérons que vous profiterez bien de cette nouveauté. L'année prochaine, nous programmons en cultiver d'avantage.
A bientôt.
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