Taboulé

  

 🌼Vegan-  🍃végé - 🌾sans gluten - 🍼sans lactose

🕑 20 minutes, cuisson: -

Difficulté: ☆

🍴 4 personnes

 

 

 

 

Ingrédients et quantités

• 1 concombre
• 1/2 oignon rouge ou des oignons jeunes
• 5 tomates
• 3 petits poivrons
• 1/2 citron
• de la semoule
• menthe ou coriandre

Description

• Coupez tous les légumes en petits morceaux
• Mettez dans un saladier de la semoule non cuite et ajoutez tous les légumes et le jus du demi citron
• Ajoutez un peu d'huile d'olive
• Mélangez bien et ajoutez un peu d'eau (pas trop à la fois, attendez que la semoule absorbe bien toute l'eau)
• Ajoutez la menthe ou la coriandre ou éventuellement du persil 

Anecdote/ Commentaire

 Ne mettez pas trop de semoule au début, n'hésitez pas à en rajouter selon vos goûts. 

Source / signature

Héloïse