Bonjour à toutes et à tous,

Voili voilou, ma première newsletter!

Ici Cath aux manettes!

Vous me reconnaîtrez peut-être. De 2021 à 2023 j'étais saisonnière au champ des cailles. Puis, après 2 ans de formation au Crabe, j'ai rejoint l'équipe du maraîchage du Chant des Cailles fin février.

J'en suis ravie!!

Je suis désolée si les fautes d'orthographes ne disparaissent pas avec mon arrivée à l'écriture. Car étant néerlandophone, mon français est loin d'être parfait!

Je ferai de mon mieux sans utiliser l'IA (qui pollue notre belle planète ).

Soyez indulgents svp

Bizzzz,

Cath

Nouveautés de la semaine:

Oignon perpétuel Arom 1 Prenez soin de couper les tiges à 5cm du sol sans retirer tout l'oignon. Merci!

Pousses de pois S4 Vous pouvez récolter les 5 à 10 cm du dessus en prenant soin de laisser 5cm pour la repousse.

Épinards géants S2 Bonus; il y a beaucoup de clayton de cuba qui poussent entre les épinards et qui est aussi mangeable!

Nouvelles planches :

Pas de nouvelle planche cette semaine.

Drapeaux rouges :

Chou de Bruxelles CH1

Mesclun asiatique F1

Cresson F1

Mesclun S4

Infos légumes:

Les fleurs aussi sont délicieuses;

vous en trouverez sur les choux de Bruxelles en CH1, les choux frisés en CH2 et la Mizuna en S4!

Bon appétit!

info :

Gilets du maraîchage :

Pour celles et ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de se procurer le fameux gilet fluo;

nous sommes dorénavant tous les jours sur le champ. Vous pouvez donc venir les récupérer lorsque nous sommes sur le champ. (N'oubliez pas les 5 euros pour la caution).

Merci à tous ceux et celles qui le portent rigoureusement!

Abonnement Aromatique :

Nous vous transmettons cette communication de la part de Marion :

Il reste des places pour s’abonner à l'auto-cueillette des Aromatiques du Chant des Cailles

Au programme :

Des plantes aromatiques culinaires, plantes à tisanes et fleurs comestibles… plus de 50 variétés disponibles à la récolte de mai à octobre 2026 du lever au coucher du soleil tous les jours ! Un atelier (pour les nouveaux et nouvelles), des chantiers participatifs, une plateforme en ligne spéciale pour les abonnées avec des recettes et des saveurs à découvrir ou redécouvrir.

Les plantes :

Sont prévues : Achillée millefeuille - agastache - agastache du mexique - ail des ours - aneth -angélique - basilics (cannelle, citron, citronnelle, grec, pourpre, thai, thym, tulsi, vert, feuille de laitue) - bleuet - bourrache - calendula- camomille- capucine - ciboulette - coriandre - coriandre viet - cosmos - dahlia - dracocéphale - estragon - fenouil - hysope - lavande - livèche - marjolaine - mauve - mélisse - menthes (verte, bergamote, poivrée, pomme) - monarde citronnée - moutarde mizuna - onagre - origan - papalo - pensée sauvage - persil frisé - persil plat - romarin - roquette - roquette wasabi - sarriette - sauge - sauge ananas - sauge sclarée - shiso - tagète agrume - tagète citron - thym citron - thym commun - verveine citronnée

Le prix :