semaine 32

           

Bonjour à toutes et à tous,

🙋NOUS ESPERONS VOUS VOIR NOMBREUX DEMAIN AU CHANTIER COLLECTIF DE 10H à 17H car il y a beaucoup à faire!

 

Voici le lien pour vous inscrire : https://annuel2.framapad.org/p/84dfdcqgew-9hge?lang=fr

Voici le tableau des récoltes de cette semaine:

Nouveautés de la semaine:

Persil plat                           AROM 2        

Brocoli                               6B          prenez les plus gros svp!

Aubergines                        7A         quota; 1/ménage/semaine et min 20 cm!

Haricots grimpants           8A         deux variétés; Cobra et Brunhilde ;)

Nouvelles planches : 

                 

Pas de nouvelles planches cette semaine.

Drapeaux rouges : 

Pourpier d'été                        2B

Fenouil                                   4B

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 Infos légumes:

Servez-vous rapidement des derniers choux fleurs de Overijse près du tableau car ils ne resterons pas bon longtemps dans cette chaleur!

Il y a de grands cornichons en 7B à consommer illico presto! 😋

  Recette :

 Scarpaccia de courgettes (pour l'apéro ou un pique-nique).

- 700g de courgettes

- 2 oeufs

- 100/150 gr parmesan ou grana padano

- 160 gr de farines

- 1/2 gousse d'ail

- (facultatif) herbes aromatiques

- sel/poivre

- huile d'olive

Préchauffer le four à 200 C.

Coupez la courgette en fines tranches, laissez dégorger 15 minutes avec du sel.

Mélanger la farine, l'ail haché et les oeufs (plus des herbes aromatiques). Ajouter les courgettes pressées encore un peu humide au mélange. Ca doit former une sorte de pâte avec les morceaux de courgettes.

Dans un plat à tarte, verser deux cuillères d'huile d'olive. Raper la moitié du fromage qui doit couvrir l'entièreté du plat.

Ajouter à la pâte par-dessus, rajouter une couche de fromage râpée.

Mettre au four et laisser cuire 25 minutes. Vérifier que cela ne soit pas trop mou. Ca ne doit pas être craquant non plus.

Merci Baudouin!

À très bientôt sur le champ,

Catherine, Quentin & Caroline.