20e semaine: 12 - 18 septembre

 

Bonjour à tous

Voici le tableau des légumes ouvert à la récolte. Il déborde, c'est l'abundance. On a du continué la liste des légumes dans la colonne "Remarques":

Nouveautés de la semaine :   

Céléri rave L1, Fenouil R2, Chou rave F2 et Chicorée Catalogna F2, Tomates vertes abri des membres

Info légumes:  

Céléri rave: Allez chercher les plus grandes sur les 1,5 planches ouvertes à la récolte.

Fenouil: Allez chercher les plus grandes 1/adulte + 1/ménage avec enfants                                  
Chicorée Catalogna: Une sorte da salade amère qui ressemble à des pissenlit et qui repousse tout l'autome et meme en printemps si soigneusement recolté. Coupez donc une plante entière à 3 cm du sol. Ca se mange crue ou cuit.

Tomates vertes: Ca y est, les premières tomates ont dû faire de la place aux legumes d'hiver dans la serre. Vous trouvez des tomates vertes à faire mûrir chez soi (mettez quelques  pommes avec les tomates. Ils dégagent de l'éthylèn qui accelère la maturation des tomates) dans l'abri des membres et des recettes ici

Physalis: Elles se mangent plus vite que elles mûrissent. Nous avons mis du coup un stop à la récolte jusqu'à ce qu'il y a de nouveau des fruits mûres. (2-3/ personne pour la saison)

Persil: Un petit mot sur la persil parce que vous êtes nombreux à confondre la persil plat avec la persil tubereux dans le bas du champ. La persil plat ouverte à la récolte se trouve en bas du champ (bloc F2) côté fleurs sur la 2eme moitié de la planche derrier les choux raves. La persil tubereux (fermé à la récolte!), elle pousse à coté des carottes (bloc R2) côté écoles sur une planche complête. En soi ce n'est pas un problème car les feuilles de persil tubereux sont comestible aussi, MAIS si on récolte le feuillage maintenant on aura pas des belles racines plus tard et ca c'est quand même le but!

Rappel: Venez chercher votre quota de pommes de terre: 10kg/adulte + 5kg/enfant (quantité par variété indiqué sur place) parce que on a besoin de la place pour les courges qui arrive prochainement!

 Les petites nouvelles de la semaine:

Quelques impressions du dernier chantier collectif: bonne ambiance, soleil, bonne energie, beaucoup de petits mains, grand avancement sur pleine de tâches differente MERCI à ceux qui ont participé!

Du coup notre semaine était cool BLAGUE ;-) Ceci c'est la pause de midi. Sinon on a bien bosser: preparation des planches, plantations, semis épinard mache, rempotage des fraisiers, tri des oignons, désherbage et buttage des poiraux à Overijse... sans preuve en photo

Bonne semaine et à bientôt sur le champ,